No.42884
Tja Ernst, das hast du jetzt davon, dass du den Fettfaden vernachlässigst, dann wird er eben mit Beeren im OP aufgemacht. Die hat Ernst günstig im Angebot bekommen, 0,80NG oder so pro Packung, Himbeeren und Brombeeren aus Marokko. Marokköstlich sage ich. Die Himbeeren sind schon weg, und die Brombeeren hat Ernst heute gekostet. Beide gut, aber Brombeeren > Himbeeren.
Alter Faden
>>32259 hat Ozempic genascht.
No.42885
>>42884>den Fettfaden vernachlässigstDer ist doch bis zum Systemkontra gekommen. Oder nicht?
t. hat ausgeblendet
No.42888 KONTRA
>>42886Und wenn dann sofort einer nachgeschoben worden wäre, hätte sich jemand DARÜBER beschwert. Man kanns niemandem rechtmachen.
No.42890
>>42888Ernst findet es äußerst komisch, wie man ein Lebenstrauma davontragen kann, weil man ein Ungeduldski ist PENIS
No.42972
>>42971>Also das ist Ernst jetzt nicht mehr bereit zu zahlenDann machs eben nicht.
>10 MarkMärker wären in den mehr als zwanzig Jahren, die du geistig ausgeblendet hast, auch weniger wert geworden. Und zwar deutlich.
Aufpumpung ist eine Hündin.
No.42973
>>42972>Dann machs eben nicht.Wird Milka schon sehen, was sie davon haben :3
Es wäre wohl lukrativer gewesen in Kakaaooohh zu investieren, anstatt in Bidgoin
>Märker Ne, durch den Euro wurden insbesondere Deutschland verarmt.
No.42976
>>42975> ZuckerFalsche Zutat. Würdet ihr mal mehr trinken, dann hättet ihr im Getränkefaden gesehen, dass es am Kakao liegt.
No.42977
>>42975Glaube 1 Euro ist schon der alte Preis im Angebot. Mittlerweile wohl so 1.29 Euro
Leider schmeckt Ernst bei Schokolade sehr schnell einen qualitativen Unterschied
>sich lieber meer Fleisch und Fisch rein.Da sind die Preise ja zum Glück gefallen PENIS
No.43055
>>43047Passiert den besten, obwohl dieser Ernst sich schon sehr ärgert, wenn er "daneben" gegriffen hat.
Fühlt, als wäre Ernst dem Supermarkt-Händler in die Falle gegangen
No.43061
>>42975Ernst war gerade im Supermarkt, eine normale Rittersport Schokolade kostet mittlerweile vier Mark! Bin mett
No.43062
>>43061>mittlerweile vier Mark! Den Supermarkt will ich sehen, der dich damit bezahlen lässt. Jetzt gib die Münzen schon bei der Zentralbank ab.
No.43077
>>43061Gibt noch genug Ommas, die das trotzdem für ihre Enkelkinners kaufen, genau wie die Lindt-Osterhasen oder sonstiges Markenzeug mit sportlichen Preisen.
t. hat die Woche einen Kasten Oettinger alkoholfreies Weizen für 8NG gekauft.
No.43088
>>43077>Oettinger alkoholfreies WeizenFindet Ernst abschnur nirgends, hat aber noch nicht in reinen Getränkeläden gesucht. Gabs früher beim Edeker.
Vielleicht ist es gut, dass Oettinger unauffindbar ist, aufgrund von es hat sich nicht aus dem Russlandmarkt zurückgezogen. Aber das ist sicher nicht, warum Edeker es aus dem Sortiment genommen hat.
No.43090
>>43088Es ist die Strafe dafür, daß Du immer "-er" sagst.
No.43118
Ernst hat die Tage mal selber Schinken gemacht.
Luftgetrockneter Rehschinken aus eigener Produktion.
Weil das ein erster Versuch ist, wollte er nicht direkt mit einer ganzen Keule o.ä. loslegen, sondern nahm sich ein relativ kleines Stück von 300g, mit dem er das Experiment starten konnte.
Zuerst wurde das Fleisch mit Zucker (Zucker ist stark osmotisch wirksam; Spaßfakt: Das ist ein wichtiger Faktor bei Diabetes) eingeschweißt und in den Kühlschrank gepackt, um da schonmal ein bisschen Vorarbeit zu leisten; normal würde man dazu Nitritsalz nehmen, aber das hatte Ernst nicht zu Verfügung und hatte auch keine Lust, sich das zu besorgen. Pro Kilo macht man da 24 Stunden oder so; da Ernst aber ja nur so wenig hatte, ließ er es einfach über Nacht drin und machte dann mittags weiter. Das Stück wurde ausgepackt, gut abgespült und trockengetupft. Es hatte schon einiges an Gewicht verloren.
Dann wurde es mit der Salz-Gewürzmischung eingerieben. Ernst hatte auch da nicht so viel Auswahl, bzw. Vorbereitung, und nahm deshalb lediglich Alpensole, Piment und Pfeffer. Normal käme ja da noch sowas wie Wacholder dran. Das ganze wurde zusammen gemörsert und dann das Fleisch damit eingerieben.
Das Ganze kam nochmal über Nacht eingeschweißt in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag wurde auch hier das Stück wieder gut abgespült und trockegetupft und dann im Keller aufgehängt. Ernsts Kellerkabuff ist tatsächlich trocken genug. Dort hing er jetzt also seit letzten Dienstag.
Eine Woche ist mindestens Reifezeit angesagt, aber Ernst ließ es bis heute hier hängen. Er ging fast jeden Tag schauen, ob sich etwa Schimmel gebildet hat. Zu Anfang verströmte das Stück auch noch einen ziemlich starken Geruch, der aber nach zwei oder drei Tage verflogen war. Danach roch er noch nach Pfeffer, was aber auch irgendwann weitestgehend verflogen war. Zuletzt roch er nach fast nichts mehr.
Heute wurde er dann also ausgepackt. Er war außen fast komplett schwarz; die Rinde war ziemlich hat, aber man konnte schon ein bisschen reindrücken.
Der Aufschnitt sah dann so auß, dass außen ca. 5mm schwarz und trocken waren und innen, wo man sehen kann, dass es noch etwas heller ist, doch noch ganz nett Feuchtigkeit drin ist und es dort auch weich ist. Erinnert so von der Konsistenz an Lachsschinken.
Geschmacklich ist es schwer zu beschreiben für jemanden, der nicht weiß, wie Reh schmeckt. Es schmeckt halt distinkt nach Reh, völlig anders als Schweineschinken. Und leider hatte Ernst wohl entweder etwas zu viel Salz genommen oder zu schlecht abgespült, aber er fühlt sich jetzt gerade, als hätte er eine Natriumvergiftung.
Aber für einen ersten Versuch war das definitiv vielversprechend. Beim nächsten Stück wird Ernst dann mal mehr machen.
No.43119
>>43118Ich wollte einen Scherz mit Re(h) und Kontra machen. Aber da ich kein Skatmann bin, ist das schon mein ganzes Wissen über das Kartenspiel.
Ich könnte den Pfosten auf Kontra setzen. Bei der Brettgeschwindigkeit wäre
das der Witz.
No.43128
>>43127Was sind die gelben Klumpen?
No.43168
>Sei auf Grillfeier
>Bratwürste, Nackis, Kartoffelsalat, molto bene
>doch dann: "He, wollt ihr mal was RICHTIG GUTES essen?"
>kriege ungefragt ein riesiges Stück Rind auf den Teller gelegt
>es ist trocken, kaum schneidbar
>Konsistenz einer dieser Turnmatten aus dem Sportunterricht
>kaue pro Brocken eine Minute lustlos drauf rum, bis es ausgefasert genug ist, dass man es endlich schlucken kann
>"Und? Geil, oder?"
Jedes fickende mal. Eigentlich ist es Ernst egal ob Rind, Schwein, Huhn, Pute oder sonstwas, aber selbst die billigste Billo-Bratwurst vom Supermarkt-Wühltisch >>>>>>>>> schlecht gemachtes Rind.
No.43170
>>43169Nackensteaks. Nackte Mullen wären auch fein gewesen, aber es war nicht diese Art von Partei.