No.42884 [View All]
Tja Ernst, das hast du jetzt davon, dass du den Fettfaden vernachlässigst, dann wird er eben mit Beeren im OP aufgemacht. Die hat Ernst günstig im Angebot bekommen, 0,80NG oder so pro Packung, Himbeeren und Brombeeren aus Marokko. Marokköstlich sage ich. Die Himbeeren sind schon weg, und die Brombeeren hat Ernst heute gekostet. Beide gut, aber Brombeeren > Himbeeren.
Alter Faden
>>32259 hat Ozempic genascht.
No.45378
>>45250>Moment, du hast das echt bei KFC gekauftFug, nein, hat Ernst nicht, da ist beim Pfostieren was schief gegangen: Siehe HIER
>>43695>>45240>dann wohl welche von schlechterster QualitätDas kann schon sein, das war eine 500g-Packung, nicht sicher was die gekostet hat. Wahrscheinlich 3-4NG oder so.
No.45425
>>45424Wie isst du denn deine Blutwurst am liebsten?
Als Wurstweck, d.h. Brötchen mit Butter, Blutwurst und Senf, oder in der Pfanne kurz angebraten mit Zwiebeln?
No.45426
>>45425Ja!
Effektiv isst Ernst sie mit Brot, Butter und Senf, aber er würde auch angebraten mit Zwiebeln.
No.45428
>>45424>geschenkt bekommenIrgendein besonderer Anlass?
No.45462
>>45446Das erinnert Ernst daran, dass er sich das damals runtergeladen und dann vergessen hat zu lesen. Eine Schande, es ist schließlich der OI-Kanal hier, da sollten solche Projekte nicht untergehen. Deshalb hat er das gerade nachgeholt, gute Arbeit Ernst!
>hättest du das doch nur vor einem halben Jahr mal gegessen...Ernsts Kunstwerke sind transienter Natur und entziehen sich somit jeglicher Langfristaufbewahrung, nur so kann Ernst seine Straßenglaubwürdigkeit bewahren. Genau wie das Blutwurstbrot, das ist ebenfalls schon lange vom Angesicht des Planeten vertilgt worden.
No.45683
>>45681Fertigbürger waren immer ganz oke, weil man so ein Teil in die Mikrowelle schmeißen konnte wenn man vollgesoffen nicht mal mehr Brot schneiden konnte.
Dies gesagt, gemessen an den heutigen Schnellfraßpreisen und der Qualität, die da geboten wird, ist so ein Fertigbürger (relativ gesehen) sogar eher im Wert gestiegen.
No.45684
>>45681Seit über 10 Jahren nimmt sich Ernst mal vor sowas zu probieren, insbesondere Curry-König. Tja, noch ist es nicht passiert.
>>45683Ich habe gar keine Mikrowelle
No.45689
>>45684>keine MikrowelleMachst du Zuhause gar kein Essen?
No.45690
>>45689Hahahhaha, welch simples Weltbild!
Ernst kocht selbst und dafür sollte niemand eine Mikrowelle nutzen müssen. Natürlich kocht Ernst immer aus Faulheit für zwei Tage, am nächsten Tag halt einfach in 1 beschichtete Pfanne und das Food is on fire
No.45759
>>45693Kek bin Neet und hab noch nie einen Mikrowellenofen besessen.
Sauce Amatriciana oder so ähnlich:
Schweinefleisch grob in Brocken geschnitten
Zwiebel Knoblauch und Speck klein geschnitten
Paradeiser in Achteln geschnitten
Pfanne schön heiß machen
Fleisch rein und braun werden lassen, Zwiebel rein ditto, Knoblauch und Speck dazu (als Bonus noch ein bisschen frischer Chilli sehr klein gehackt) hier reicht kurz brutzeln lassen (der Knoblauch verbrennt schnell)
die Mitte der Pfanne freimachen und einen Esslöfel Tomatenmark in die Mitte patzen,
nach einer Minute mit Rotwein ablöschen und aufkochen lassen,
die Paradeiser und nach Gefühl Wasser dazu,
alles salzen+pfeffern, viel Oregano (ich hab noch so eine italienische Gewürzmischung dazu) und eine Prise Majoran rein und ruhig 40-60 Minuten köcheln lassen damit das Fleisch schön weich gedünstet wird
mit Nudeln und Parmesan servieren.
Sieht ehrlich gesagt weniger saucig aus als es war und der Parmesan fehlt offensichtlich noch.
Mahlzeit!
Ja selbst beim Kochen kommt manchmal mein Autismus ans Licht siehe Bild 3.
No.45761
>>45759Ernst ging davon aus, dass nur Neets nur mit Mikrowelle kochen, was natürlich nicht heißt, dass Neets ausschließlich mit Mikrowelle kochen.
No.45764
>>45759Sieht das köstlich aus, gib mal was ab :3
Ernst wünschte, er wäre nicht so faul und hätte die Lust sowas zu kochen. Sieht wirklich sehr lecker aus
No.45811
>>45810So ein geiles Gyros, da hätte Ernst jetzt auch Lust drauf
Ernst hätte gerne eine einfache Möglichkeit, einen italienischen Salat selbst zu machen. Es muss nicht das Originalrezept sein. Eier, Thunfisch, Käse kriegt Ernst hin, Tomaten hat er auch meistens da. Schinken müsste er sich holen, aber der wird schon nicht schlecht werden, falls was übrig bleibt. Wenn es dann losgeht mit Mais, Petersilie, Gurken und Paprika, sowas hat Ernst nicht in salattauglichen Portionen, und am nächsten Tag noch mal essen ist bei Blattsalat wahrscheinlich nicht so geil. Da müsste Ernst mal probieren, was man weglassen kann, vielleicht kann man auch was tricksen, indem man den Blattsalat erst zugibt, wenn man ihn essen will, und den Rest kann man vielleicht im Kühlschrank aufheben.
No.45836
>>45826>Käse>Lyoner>Ei>Pfeffer?>Ketchup>BrotBiste schwanger?
No.46087
>>44473>Dies gesagt hat Ernst gerade Kritaraki gegessen - das sind "griechische" Nudeln in einer Art Reisform.Inspiriert vom Vegetarierfaden hat Ernst sich doch glatt mal wieder ein Steak geholt, also gabs Steak mit Reisnudeln und Fisolen.
Aber ich hab vor bald mal die Reisnudeln zu so einer Pampe mit Paradeiser, Paprika, anderem Gemüse und Feta zu machen, das klingt ehrlich gesagt ziemlich gut. Mit genug Gemüse und einer grossen Salatschüssel wird das bestimmt ein vegetarisches Gedicht!
...beim Suchen nach einem Kritharakigemüserezept ist Ernst auf das hier
https://www.griechisch-kochen.net/griechische-rezepte/griechische-suppen-rezepte/giouvarlakia-griechische-hackbaellchen-rezept.php gestossen und muss es jetzt nachkochen...
Mahlzeit.
No.46466
>>46444Das sieht gut aus klingt nach selbstgemacht?
>>46087>1Ein Gedicht! Besonders das Steak sieht noice aus
No.46470
>>46466>klingt nach selbstgemacht?Naja die Tortelloni sind gekauft, aber sonst natürlich selbstgekocht.
Ernst hat noch nie Tortelloni alla panna als Fertiggericht oder aus der Pizzeria gegessen, die ihm geschmeckt haben.
No.46476
>>46471Es ist viel, viel, viel zu teuer. Es war aber noch die günstigste Variante. Die haben ganz viele Sorten mit unzähligen ekelhaften Varianten.
Ernst sehen die nie wieder, aber der Laden brummte. Andere Mieferdienste sind im übrigen nich teurer (Dominos etc. )
Ernst wollte die halt mal probieren.
No.46507
>>45885>>45969Häh was is denn bei euch los?
Bei mir haben sie die Packungen gerade erst vergrössert. PENSI
Milka ist einfach die Beste!
No.46520
>>46394Sieht eigentlich ganz gut aus bis auf den lieblos hingeworfenen Extrachilli, 16NG ist jetzt nicht billig aber wenns satt macht, hier kosten generische Pizzen auch 11-13NG und Ernst kann immer noch ein Viertel verdrücken wenn er mit seiner fertig ist.
Wo treibt Ernst sich den rum, dass er einen Papa Johns in der Nähe hat?
Bei Ernst ist schon wieder einiges liegen geblieben...
Irgendwann mal gabs falsche Quiche.
Mürbteig in irgendeine backrohrfeste Form platzieren, Sauerrahm mit Speckwürfel einem Ei und Gewürzen verrühren. Die ganze Mischung auf den Mürbteig schütten, eine Zwiebel in Streifen schneiden und verteilen. Die übriggebliebenen Teigränder drauf legen und ab ins Backrohr bis der Teig durch ist.
Am Teller gabs dann noch eingelegte Schwammerl, Pustasalat, Oliven, Essiggurkerl, Harrisa und einen Paradeisergurkensalat um das Ganze abwechslungsreich zu machen.
No.46625
>>46620Alles, außer die Flips. Erdnussflips mochte Ernst nie gerne. Ernst vermisst die Zeit, wo man so ein Ding mit einem Kasten Bier hinstellen konnte, und fertig war die Partei. Heute wird 9000 Stunden im Voraus der Grill angefeuert, und die Mullen debattieren Wochen im Voraus, wer welche Salate macht. Da brauchste nicht mehr kommen mit der Kilopackung Kartoffelsalat aus dem Aldi.
No.46627
>>46625>Ernst vermisst die Zeit, wo man so ein Ding mit einem Kasten Bier hinstellen konnte, und fertig war die Partei. Ich hoffe du meinst "pro zwei Personen" und nicht "ingesamt für alle".
No.46630
>>46625Solche Fragen stellen sich für Ernst zum Glück nicht, da er es alleine in der Küche gegessen hat, morgen den Rest dann
Ernst mag auch die Flips, die Salzstangen sind a biseel trocken
>>46627Eben jenes. Gehörte früher zu jeder guten Feier, ähnlich wie die Tonne von Chips (mit Tragegriff)
No.46635
>>46630Kankermoffen du Kartoffelhure lulz
No.46761
>>46687Diese Hûre sieht ausgesprochen lecker aus würde verköstigen.
Es gibt regelmäßig Hühnerteile aus dem Rohr, und langsam aber sicher fällt Ernst auf, dass er sich meer Inspiration holen sollte. Irgendwie gibt es oft die gleichen oder zumindest sehr ähnliche Gerichte.
Bild 2 schon ewig nicht meer gemacht war goil. Gselchtes mit Erdäpfelpürree, ein absoluter Klassiker.
Mahlzeit.
No.46850
>>46848Ernst hat immer gefüllte Weinblätter zu Hause, bin ehrlich verwundert, dass Ernst die vorher nicht kannte. Gibt's auch bei jedem Griechen am Vorspeisenteller und sollten wirklich nicht aufgewärmt werden! Bei Ernst wurden die sogar einmal selbstgemacht ist aber den Aufwand meiner Meinung nach nicht Wert. Ein super Snack der auch etwas satt macht.
No.46856
>>46761Ernst gefällt dein Tisch, sieht gemütlich und urig aus
>>46848Bis eben kannte Ernst das nicht, überlege noch, es mal zu probieren
No.46896
Hallöchen ihr Lieben, hier ist wieder euer Ernst!
Heute habe ich etwas ganz besonderes zu präsentieren:
Bürger alla Ernesto.
Wenn es euch gefällt, bitte liken und abonnieren!
Aber jetzt geht es erstmal los.
Die Brötchen wurden selbst gebacken, weil Ernst den ganzen Brioche-Scheiß, den man nur noch zu kaufen kriegt, nicht mag. Ernst mag seine Bürgerbrötchen normal und mit Sesam. Was er noch nicht ganz so raus hat, ist das "Schleifen"; rechts oben sieht man ein schönes, aber viel zu kleines Brötchen, während unten die zwar oben nicht so schön glatt, dafür aber durchschnittstechnisch passten.
Die Frikadellen selber waren reines Rinderhack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt. Ernst muss sich irgendwann mal die genauen Mengen aufschreiben, weil er meist zu wenig würzt.
Ansonsten gab es eine reiche Auswahl an Soßen und Belägen. Der Salat war noch von früher in der Woche übrig, weshalb es nur kleinere Innenblätter gab; Ernst hat auch noch Salat auf dem Balkon, aber der ist noch nicht so weit. Den Käse hat ernst auf zweierlei Art genossen: Einmal auf der Frikadelle direkt geschmolzen, und dann noch eine kalte Scheibe obendrauf.
Die Präsentation ließ zwar etwas zu wünschen übrig, aber geschmeckt hat es wirklich gut.
Ernst hatte dann nach zwei Stück auch ziemlich Fresskoma.
Okedaswaales, bis zum nächsten Mal meine Lieben,
euer Ernst <3
No.46899
>>46896Stabile Burger, und stabiles Karamalz zum Runterspülen.
>Die Frikadellen selber waren reines Rinderhack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt.Kein Ei zum Hack? Ernst dachte immer, da muss Ei rein, ansonsten hält das gar nicht zusammen beim Braten.
>liken und abonnieren!Hochvotiert und +1 Karma.
No.46900
>>46899Ach ja, natürlich, ein halbes Ei (auf 400g Hack) war noch drin. Das hatte Ernst jetzt nicht als erwähnenswert angesehen.
No.46903
>>46896Sieht richtig lecker aus und Hut ab, was Ernst alles investiert um einen schmackhaften Bürger zu füttern.
Auch: Da fehlt Bautzner drauf
No.46904
>>46896Hab dir mal n Like und n Abo für den Algorithmus dar gelassen.
Glocke natürlich auch aktiviert, Support ist kein Mord.
No.46905
>>46903Danke. Bürger sind so ein Wochenendessen, wenn man sich mal gemütlich Zeit nehmen kann um dann so richtig zu schlemmen.
Allerdings mag Ernst keinen Senf auf seinen Bürgern... hmja, da könnte er wirklich mal Bautzner probieren.