No.38668 [View All]
Alter Faden
>>32328 hat zu lange gezogen, hier ist der neue Faden für Tee und andere nicht alkoholische Getränke, der Rest geht in den Sauffaden.
Ernst hat Tee bestellt: Je 250g Assam Kaziranga und Darjeeling Mirik Valley, und 1 Kilo Assam FOP, da der sich als Ernsts Standard-Tee rausgestellt hat. Es gab wieder Gratisbeilagen: Schwarztee mit Rooibos namens "Salzkaramell", und Darjeeling Pussimbing. Den Salzkaramell hat Ernst gerade probiert, von Salz merkte Ernst nicht viel, aber ansonsten war der gut.
Spätestens jetzt braucht Ernst eine Teedose, die Kilopackung ist mehr Sack als Tüte, und garantiert nicht wieder verschließbar. Im Laden gibt es leider nur (teilweise) durchsichtige Sachen, die sind für Tee nicht geeignet.
No.40666
>>40563Es gibt DS9 hochauflösend?
No.40673
Ernst hat noch über 4,5 Kilo im Schrank liegen
>>39032, er wird diese Kakao-Krise locker aussitzen. Ich hoffe doch Ernst hat auch rechtzeitig in Kakaocoin investiert?
No.40689
>>40688>wie schon mal aufgebrüht.>ausgewaschenIst er im Prinzip auch. Steht dabei, wie entkoffeiniert wird?
Beim ganz billigen Zeug macht man das einfach mit Lösungsmitteln, dabei wird natürlich auch viel anderes rausgezogen und es hat den Nachteil, dass häufig Lösungsmittelrückstände verbleiben.
Bei besserem wird das mit flüssigem CO2 gemacht. Das gilt als schonender, weil man über Temperatur und Druck gut einstellen kann, welche Stoffe extrahiert werden.
Ein magisches Verfahren, mit dem man ausschließlich Koffein rausbekommt und alles andere bleibt, gibt es aber nicht, deshalb wird entkoffeiniertes niemals den ursprünglichen Geschmack beibehalten.
Ernst hat über den Winter gern Hojicha am Abend getrunken. Das ist ein gerösteter Grüntee mit sehr wenig Koffein. Sehr wärmend und bekömmlich mit kakaoigen Noten.
No.40690
>>40688> Immer noch besser als gar kein Schwarztee am AbendWenn du das sagst.
No.40691
>>40689Bei dem stand nur "schonend entkoffeiniert" dabei, das ist ein dehnbarer Begriff. Beim letzten stand glaube ich CO2 dabei, aber beide sind sich geschmacklich ähnlich. Nicht gleich, aber die gleichen Schwächen. Ich würde daher behaupten, dass
>Ein magisches Verfahren, mit dem man ausschließlich Koffein rausbekommt und alles andere bleibt, gibt es aber nichtdie Wahrheit ist, mit der man sich einfach abfinden muss ;_;
No.40699
Endlich mal dazu gekommen, meine Probierpackung "Kräuterhexchens Liebster" aufzubrühen.
https://www.teegschwendner.de/Kraeuterhexchen-s-Liebster-Bio/1258Viele Früchte für einen Kräutertee, aber garnicht mal schlecht. Diese gewohnte Säure fehlt, das ist gut.
Vielleicht probiere ich nächstes Mal einen vollen Früchtetee, irgendetwas habe bei denen darüber gelesen, soll wohl generell milder sein als der Supermarktkram. Möglicherweise ist es aber tatsächlich die Kombination hier.
No.40702 KONTRA
>>40699Nachtrag: Das säuerliche Gefühl kam später. Werde also doch lieber nicht voll-obsten.
No.40703
>>40702Protipp: Die meisten Früchtetees enthalten Hibiskus (der von dir verelfte auch, wenn auch nur in sehr geringer Menge). Der dient in erster Linie der intensiven Rotfärbung des Aufgusses, bringt aber auch viel Säure rein.
Für milden Früchtetee also einen wählen, der keinen Hibiskus enthält. Apfeltee ist ein guter Einstieg.
No.40704
>>40703Das wäre vielleicht ein Ansatz. Danke.
No.40705
>>40703Ernst mag Apfel-Vanille ganz gerne, der ist für einen Früchtetee recht mild. Den Säuregeschmack mag er nämlich auch nicht.
No.40707 KONTRA
>>40704Ansatz erledigt, zumindest bei Gschwendner. Überall Hibiskus entweder an erster oder zweiter Stelle in der Zutatenliste.
No.40829
Ernst hat gestern den Ceylon im Bild erneut probiert, der so krass intensiv
und nach Menthol geschmeckt hat. Ernst hat diesmal genau drauf geachtet, ihn wie empfohlen nur zwei Minuten ziehen zu lassen, er war trotzdem noch brutal. Das Zeug ist das Agent Orange unter den Tees, Ernst würde es nicht glauben, wenn er es jetzt nicht schon zum dritten mal oder so am eigenen Leib erfahren hätte.
No.40830
>>40829Wie Commander Data in Generations (so in etwa, keine genauen Zitate):
Data: Es schmeckt scheußlich!
Guinan: Mehr?
Data: Ja, bitte.
No.40831
>>40829Klingt eigentlich ganz interessant.
Ernst wird ihn vielleicht mal probieren.
No.40875
>>40829Genau den hat Ernst oft getrunken bevor er zu Darjeeling gewechselt ist.
No.40906
>>40829>Das Zeug ist das Agent Orange unter den Tees:3
No.41219
>>41215In der heutigen Folge von "Luxusprobleme" sehen Sie...
No.41345 KONTRA
>>41342Die Gina war nicht schlecht aber auch nicht "muß sofort mehr kaufen".
No.41374
>>41342>Österreichischer BergkräuterteeGanz gut. Und um mal eine alte Frage aufzugreifen, kein Pfefferminz enthalten.
No.41379
>>41377Die Probierpäckchen haben auch einen Preis aufgedruckt. Einfach mal fragen?
No.41381
>>41379Das ist eine gute Idee, die werfen die ja immer großzügig bei. Wenn man fragt und einen 5er extra zahlt, lassen die bestimmt einen dicken Stapel davon springen.
>>41380Würde, aber Ernst kennt keinen Teeladen in der Nähe. Er wird mal recherchieren, wie weit der nächste Laden weg wäre. Vielleicht zieht es ihn ja doch mal hin, oder er ist zufällig in der Gegend.
No.41382
>>41342Nun ist auch der Frühling erwacht®. Vorweg, Schoki/Kakao würde mir nicht in den Sinn kommen, wenn gleich Werner Schulze-Erdel moderiert "100 Leute haben wir gefragt, nennen Sie etwas, das man mit Frühling in Verbindung bringt".
Ja, Osterhasen existieren, aber das sind ja praktisch umgeschmolzene Weihnachtsmänner.
Jetzt aber zurück zum Thema. Honigbuschtee hatte ich schon in der Form "Mandelmilch" und Kakao hatte ich schon als "Mogli Chai Schoko". Dieser hier kombiniert nicht beides, sondern lässt einiges weg. Ist natürlich immer noch kein Müll, aber ich bevorzuge die beiden anderen genannten Sorten jeweils für sich.
No.41384 KONTRA
>>41381> keinen Teeladen in der NäheIch hab hier gleich zwei (alleine Big G, dann noch mehrere andere), kann aber leider keinen abgeben. 🤷♂️
No.41385 KONTRA
>>41382100 Leute auf EC haben wir gefragt, nennen Sie etwas, das man mit Frühling in Verbindung bringt. Die Top-Antworten waren:
5. Tee.
4. Gachaspiele.
3. Aha.
2. Ist schon Frühling? War seit Monaten nicht draußen.
1. NU!
No.41387
>>41385>100 Leute auf ECAlso hat jeder zwanzigmal geantwortet.
No.41388
(Nicht nur) bezüglich Proben möchte Ernst nochmal den Teekontor Kiel empfehlen.
Da gibt es quasi alles vom einfachen Früchtetee bis zum vom blinden Mönchen mundgerollten PuErh und man bekommt für einen geringen Aufpreis (Grundpreis+1NG) von fast jeder Sorte eine Probe.
Zum Frühling trinkt Ernst gerade nur Jasmintee und Darjeeling aus erster Ernte. Er wartet aber sehnlichst darauf, dass endlich die ersten Flugtees aus Darjeeling in den Handel kommen und wird dann ggf noch einen milden Grüntee mitbestellen.
No.41390
>>41388> man bekommt für einen geringen Aufpreis (Grundpreis+1NG) von fast jeder Sorte eine Probe.Kann ich nicht lesen, oder ist die Probe teurer als gleich einen Sack zu kaufen?
>Flugtees Das hab ich vorhin an irgendeiner Stelle gesehen, war aber nicht interessiert genug, um nachzugucken, was das überhaupt sein soll.
No.41392
>>41390>Kann ich nicht lesen, oder ist die Probe teurer als gleich einen Sack zu kaufen?100g Grundpreis ist 20NG, dann kostet die 10g Probe 2NG+1NG Probengebühr, also zusammen 3NG.
>FlugteeDie ersten Frühlingsernten aus Darjeeling und Japan kommen per Luftfracht in den Westen, weil direkt nach der Ernte das Aroma im intensivsten sein soll.
No.41394
>>41388>Teekontor Kiel Grob überflogen, einige Sorten sehen interessant aus. Drinbevor riecht gut, schmeckt lahm.
Werde im Hinterkopf behalten.
No.41399
>>41394>Drinbevor riecht gut, schmeckt lahm.Das Früchtetee-Syndrom, wie Ernst es nennt. Hört sich toll an, sieht toll aus, riecht auch toll, aber schmeckt wie säuerliches Wasser mit Geschmacksstoffen.
>>41374>kein Pfefferminz enthalten.Ernst trinkt gerade wieder mehr Pfefferminz. Liegt wahrscheinlich daran, dass er wieder öfters draußen Sport macht, und bei dem kühlen Wetter ein heißer Pfefferminztee attraktiver wirkt als ein Schwarztee. Vielleicht ist das so, weil der Schwarztee eher was zum langsam genießen ist, während man sich den Billo-Pfefferminz humorlos reinkippen kann. Oder es sind die Gerbstoffe im Schwarztee, die ihn zum Durst löschen weniger tauglich machen, weil der Mund dadurch trocken wird. Der Pfefferminz ist außerdem angenehm für die Atmung.
Vielleicht ist es auch nur Zufall, wer weiß.
No.41400
>>41399>Ernst trinkt gerade wieder mehr Pfefferminz.Guck halt in einem alten Faden nach dem anderen Tee.
No.41402
>>41400Wegen welchem? Brauche keinen anderen Pfefferminz, bin okeh mit der Hausmarke für 0,99. Oder meinst du was Anderes?
No.41476
Ich bin tatsächlich mittlerweile fast fertig mit der ersten 250-Gramm-Tüte Frühstückstee von meiner Tante (wer erinnert sich?). Aber auch nur, weil ich zwei Löffel Tee pro Tasse aufgieße.
Noch nie hat sich für mich eine so (relativ) geringe Menge von irgendetwas wie so viel angefühlt.
No.41477 KONTRA
>>41476Oder vielleicht doch: Vor einer Weile zu viel Zimt auf meinen Grieß getan und hinterher hat mein Blutdruck drei Tage verrücktgespielt.
No.41481
>>41477>>41476>Frühstückstee von meiner TanteErnst erinnert sich. Er hat noch kalt aufgießbaren Tee hier rumstehen von seiner Mutter. Als die mitbekommen hat, dass Ernst Tee trinkt, hat sie ihm den aufgenötigt. Schmeckt nicht besonders gut, dann lieber Pfefferminz- oder Kräutertee vorkochen, abkühlen lassen, in den Kühlschrank damit und eiskalt genießen. Viele Variationen möglich, gerade in Kombi mit Grün- und Schwarztee, Eiswürfeln, oder einem Spritzer Zitrone oder so, wer es fruchtig mag.
>zu viel Zimt auf meinen Grieß getanDscheisse Ernst, zu viel Zimt ist ein Ding? t. macht gerne viel Zimt auf seinen Quark.
No.41499
>>41481>viel ZimtKommt immer drauf an. Erstens wohl auf die Sorte (ja wirklich), zweitens sind drei Staubkörner mehr nicht viel, sondern eher so ein ganzer Löffel. Diese ganzen Cinnamon-Challenge-Deppen (ist das noch angesagt?) stauben sich nicht nur die Lunge voll.
No.41602
Vor Ewigkeiten >>36117 ein Probierpäckchen Ingwer-Grapefruit erhalten. Jetzt endlich getrunken.
Und wie das bei Produktnamen so ist, kommt zwar Ingwer vom Inhalt her nach dem Grüntee (das ist natürlich in Ordnung), Grapefruit(schalen, 2%) aber erst nach 10% Orange(nschalen) UND Zitronenaroma ungenannter Menge. Immerhin nicht ganz am Ende, da steht noch Ringelblumenblüten.
Urteil nach zwei Tassen: Erstaunlicherweise nur bitter, nicht sauer. Grüntee-Ingwer ist schon nicht mein Fall, Grapefruit macht es aber zumindest nicht (viel) schlimmer.
Gleich mal eine andere Sorte nachschieben, um den Geschmack loszuwerden.
No.41764
>>41763Wars wenigstens gut, oder wäre "ab in den Müll" schneller gewesen?
No.41767
>>41765>Dritter Preisch, Dosenfleisch.jpgEr hat Handelsmarken-Spam gewonnen.
Aber zum Thema: Mein Tee-Regal wird grade auch leerer, weil ich nicht so wild durcheinander saufe, sondern bestimmte Packungen öfter nutze, die dadurch tatsächlich auch mal verschwinden.