No.32458
>>32455Weil sich die Packung im Füllmaterial vom Karton versteckt hatte. Er wollte den Karton gerade wegwerfen, da rutschte die Probe raus.
No.32552
>>32551Ich wechsle immer ab. Eine Packung Milch, dann eine Packung Haferdrink/Soja/Dinkel/Mandel/sonstiges. Dann wieder Milch. Dann wieder...
No.32608
Ernst muss vom Zurückrudern in
>>32317 zurückrudern, die Teesorte hat doch erheblichen Einfluss auf die Sickergeschwindigkeit des Wassers im Sieb. Der feinkörnige Assam Tinsukia, den er die letzten Tage getrunken hat, sickert wesentlich langsamer durchs Sieb als bei einem Tee mit gröberen Blättern.
No.32648 KONTRA
>>32647Außerdem ändern sich wohl die beigepackten Teesorten. Diesmal Grüntee Jasmin und Grüntee Zitrone-Ingwer.
No.32666
>>32647Also Ernst mag diese "Wohlfühl-Tassen" überhaupt nicht, lieber schlichte Weiße oder richtig Schöne. Aber das ist ja vielleicht doch Geschmackssache.
Derweil hat Ernst wieder seinen Darjeeling mit einer Prise Wermutkraut verfeinert, das gibt dem Tee ein sehr angenehm ätherisches Aroma.
No.32667
>>32666Ist halt, was behinderte Fodser-Unterschicht gut findet. Mit Wand-Hautbildern "Live, Love, Laugh" oder sowas. Geistig umnachtetes Gesindel liebt Kitsch. Von mir aus darf jeder, der sowas kauft, totgeschlagen werden. Das sind für mich keine Menschen.
No.32670
>>32669
>Du musst ja nicht draus saufen.
Ja ebend. Suum cuique, wa?
No.32710
>>32709>Schwarztee mit 20 Minuten ZiehzeitWas zum...
No.32715
>>32711Bin gleich wieder da, Bewerbungen schreiben. Kann also nur noch Jahre dauern.
No.32723
>>32718Vermarkte es doch als "DER SOHN DES GRAFEN" oder so.
No.32725
>>32724Dann kann man auch noch eine scharfe Gräfin rausbringen auf Basis von Lady Grey.
Bild nur beispielhaft.
No.32726
>>32725Ingwer ist doch was asiatisches, also muss diese Mischung natürlich Graf Ost
Earl East heißen, Dame Ost gibts dann natürlich auch.
No.32728
>>32726>Ingwer wächst in den Tropen und Subtropen. Er wird traditionell in Ländern wie Indien, Nigeria, China, Nepal, Indonesien, Thailand, Kamerun, Bangladesch, Japan sowie in einigen Staaten Südamerikas angebaut.Afrika, Südamerika... nicht so rein asiatisch wie der Herr gern hätte
https://de.wikipedia.org/wiki/Ingwer#Verbreitung,_Anbau_und_Ernte No.32887
>>32881>teacup holsterUnd woher kommt das heiße Wasser? Oder der Tee? Ich sehe da nur ein Sieb.
No.32939
Ernst hat sich jetzt wieder einmal Assam gemacht.
No.32943
>>32940Ja, zufälligerweise sogar wirklich.
Leider ohne die inzwischen übliche Prise Wermutkraut, das fehlt irgendwie.
No.32952 KONTRA
>>32943Ernst hat sich jetzt noch einen mit etwas Wermutkraut gemacht. Und bemerkt, dass das gar kein Assam war sondern irgendein Darjeeling, den Ernst einmal geschenkt bekam. So kanns gehen.
Auch: Morgen dann im Heute-Faden:
>Ernst konnte gestern so schlecht einschlafen, woran liegt das blos? No.32958
>>32957Gelb auf gelb ist auch ganz toll. "Graphic design is my passion" und so.
No.32965
>>32958Kleinernst war immer wenig angetan vom Kontrast zwischen der Dicke dieses Buchs und dem kompletten Fehlen interessanter Geschichten darin.
No.32970
>>32965Hatte aber einen Haufen guter Schauplätze
No.32995
>>32994Von Spengbab lernen heißt siegen lernen. Kleinen Finger abspreizen und alles wird besser. Und vielleicht Kopf in den Tee tunken.
Anmerkung: Spengbab und Patrick scheinen ihre Köpfe durch den geschlossenen Teil des Glases zu stecken.
No.32999
>>32994Den Meßmer-Klassik empfand Ernst als sehr empfindlich, was die Ziehzeit angeht.
No.33011
>>32995>Kleinen Finger abspreizenImmer abspreizen, ganz klar! Und dabei möglichst affektiert schauen, und komplizierte Wörter verwenden. Blumig und grasig ist schon fast zu billig. Und Sachen sagen wie:
>Das erinnert mich an einen Tee, den ich bei meiner Reise durch Indien vor 10 Jahren in einem kleinen Teehaus am Fuße des Himalayas bekommen habe.Es geht hier ganz klar um Abgrenzung gegenüber weniger feingeistigen Schichten. Der Geschmack ist bestenfalls zweitrangig!
>>32999Ernst fand den extrem kraftlos, der hat kaum nach Tee geschmeckt. Nicht sicher, ob was mit der Ziehzeit nicht in Ordnung war (kann nicht sehr lang gewesen sein), oder ob der über die Monate seinen Geschmack verloren hat. Ernst weiß nicht genau, wie alt der war, er schätzt knapp über ein Jahr, und war die ganze Zeit in seiner Pappschachtel. Vielleicht sind aber auch nur Ernsts Geschmacksnerven durch den vielen Assam umgeprägt worden.
No.33018
>>33011>Es geht hier ganz klar um Abgrenzung gegenüber weniger feingeistigen Schichten. Der Geschmack ist bestenfalls zweitrangig!Du hast mich verstanden.
No.33037
>>33036Was hält dich davon ab? Tu es!
No.33042
>>33036Ernst hat seinen Brahmaputra jetzt fast leer, als Nächstes kommt der Tinsukia
>>32608 dran. Das ist der Nachteil vom vielen Rumprobieren: Irgendwann muss man das Zeug auch trinken, auch wenn man inzwischen Andere gefunden hat, die einem besser schmecken. Von Kokos-Lakritz und Chocmate wollen wir an der Stelle gar nicht anfangen.
No.33043
>>33042Hast du einen Laden vor Ort? Vielleicht füllen die ja kleinere Portionen auf Wunsch ab.
> Von Kokos-Lakritz und Chocmate wollen wir an der Stelle gar nicht anfangen.So ist das mit den Lachs. Hinterher kommen die Tränen.
No.33044
>>33037Es wurde getan. Luftdicht verpackter Assam wurde geöffnet (Tonganagaon Gartentee, Second Flush, Ernte 2021 FTGFOP 1) und wird jetzt verköstigt. 4 Minuten Ziehzeit.
No.33045
>>33044>Tonganagaon Naga Naga Garten-ten-Tee
No.33047
>>33045Ein bisschen angestaubt schmeckt er, wenn man das so sagen kann. Aber trotzdem eher malzig, nicht unangenehm bitter wie der letzte alte Assam. Gut trinkbar.
No.33048
>>33047Wie kann denn eine Flüssigkeit nach Staub schmecken?
No.33049
>>33048Halt nicht frisch, jung und feminin. Um das mal so zu sagen.
No.33050
>>33049Bin ich alles nicht. Zum Glück leckt keiner an mir.
No.33051
>>33050Tja, so kanns gehen.
No.33444
Wenn das Teesieb mal gereinigt werden muss...
https://youtube.com/watch?v=D6hJ9-G6g_k No.33446
>>33444Hab keins. Wat nou?
No.33451 KONTRA
>>33450Aber mal ehrlich: So wie das Ding im Vorschaubild aussieht, käme in meiner Tasse das heiße Wasser garnicht von unten dran - so voll gieße ich sie nicht. Und nur einmal den Tee beim Reinschütten berühren schmeckt doch hinterher nach nix.
No.33452
>>33451Solche Siebe sind auch eher zum abgießen.
Also: Tee in Kanne (ohne Sieb/Filter) aufgießen -> Durch das Sieb in eine Tasse oder andere Kanne gießen -> Genießen.
No.33453
>>33452Das klingt ja fast so umständlich wie die Reinigung im Video aussah.
No.33467
Merke: Leberwurstbrot passt nicht gut zum Tee. Man hat von der Leberwurst noch eine Weile den Geschmack im Mund, und Leberwursttee ist nicht so geil.
>>33451Ernst hat ein Sieb, was man tief in die Tasse reinhängen kann, aber er würde annehmen, dass das Reinigen da genauso gut oder schlecht funktioniert.
No.33468
>>33467Dann probier doch mal, Überraschung, Teewurst (enthält keinen Tee).
Persönliche Meinung: Das Zeug schmeckt ekelhaft. Aber dir vielleicht nicht.
No.33477
Soeben wurde ein Salbeitee aufgebrüht. Klingt schwül, ist aber lecker.
>>33468Teewurst mag Ernst ganz gerne, aber normale Mettwurst tut es auch. Ernst hat gerade nachgelesen, was überhaupt der Unterschied ist: Das Zwischennetz schwankt zwischen
>Teewurst ist zusätzlich geräuchertund
>Es gibt keinen, Teewust ist nur eine Marke von Rügenwalder für ihre feine MettwurstLetztere sehen glaubwürdiger aus, und alle sind sich einig, dass der Name nicht daher kommt, dass man sie zum Tee essen soll, sondern eher, um einen edlen Anstrich zu verleihen.
No.33479
>>33477>Es gibt auch Verbindungen zwischen Teewurst und der polnischen Küche. Ähnliche Wurstsorten wie "Metka" oder "Parówki" sind in Polen beliebt und weisen Ähnlichkeiten mit Teewurst auf.Die haben die Wurst ja nicht neu erfunden in Rügenwald und deswegen klingt es für Ernst ganz schlüssig. Das, die nur zum Tee vermarktet wurden. Interessanterweise wurde der Begriff Teewurst von DWDS auch erst ab Anfang des 20. Jahrhundert gefunden.
https://www.dwds.de/wb/TeewurstWir sind da auf einer heißen Spur, Ernston!
No.33482
>>33480Und du kaufst es nicht einfach im Laden, weil...?
No.33486
>>33482>weil...?Ernst ungern unter Menschen geht, bestellt er seine Lebensmittel bei REWER.
No.33488
>>33480Genau wie diese fertigen Chai-Tees. Auch lecker, aber 85% Zucker. Deswegen holt Ernst sich die nicht mehr. Aber generell könnte er sich mal wieder eine Chai-Mischung holen, gerade für den Winter mit etwas Milch sind die ganz geil.
No.33490
>>33487Da kann tatsächlich jemand lesen. Und weiter?
>>33486>ungern unter Menschen gehtWenn ich abwägen müsste, ist "allein sein" weniger wichtig als "selbst aussuchen UND auch tatsächlich das kriegen, was ich will".
No.33492
>>33491Kakantje van Antje.
No.33493
>>33490>Und weiter?Eine Reihe mit
>geänderte Rezeptur>für Genießer>mit echten Schokoflockenetc.
Ernsts Ursprungspost hat den Inhalt ja schon erwähnt, aber Ernst selbst fand es sehr lustik, dass das auch nochmal so da steht.
No.33495
>>33493>fand es sehr lustikDann sag das doch gleich. Nur vom Zitieren kann ich keine Absicht herauslesen.
t. keine-Absicht-Herausleser
No.33526
Bin ich hier der einzige Teesieblose?
No.33527
>>33526Von irgendwas muss die Filtertütenindustrie ja leben.
No.33535
>>33526Früher hat Ernst auch immer Filtertüten genommen, das ist schon bequemer. Erst mit der Teemaschine kam der Dauerfilter. Und selbst jetzt für Fencheltee oder andere, sehr starke und dauerhafte Tees verwendet er immernoch Papierfilter, sonst schmecken die nächsten Kannen Schwarztee weiter nach Fenchel.
No.33536
>>33535Für einzelne Tassen hab ich doch bildrelatiert.
Papierfilter nur bei Kannen-Menge.
No.33900
>>33897>Typisch ChaiSehr treffender Name. Genau wie erwartet.
>Lavendel & RuheAngenehm. Außer daß ich mich dran verschluckt habe, aber dafür kann der Tee nix.
No.33906
>>33900Du hast zwei unterschiedliche Tees innerhalb einer Stunde getrunken? Staum. Ernst trinkt seine Tees immer über den Tag verteilt, einen zum Frühstück, einen Nachmittags, und einen Abends. Nachmittags fällt manchmal aus, an heißen Tagen im Sommer manchmal sogar der am Abend. Nur der Frühstückstee ist gesetzt.
>>33897>Kaffee und Tee zusammenErnst ist ja an für sich für gewagte kulinarische Experimente offen, aber das geht nun wirklich zu weit, das ist eine Perversion des menschlichen Geistes. Das ist entartetes Trinken.
No.33911
>>33906>Du hast zwei unterschiedliche Tees innerhalb einer Stunde getrunken?Ich trinke praktisch nur Tee. Und so eine Kanne hält nicht ewig. Dann koch ich noch eine.
>Das ist entartetes Trinken.Werde rückmelden. Aber nicht heute. Das ist übrigens eine der Sorten, von denen zwei Beutel im Kaddong stecken.
No.33977
>>33897Heute: Darjeeling First Flush
Bin ohne Erwartung drangegangen, brauchte einfach nur Schwarztee. Auf jeden Fall besser als die Darjeeling-Packung aus dem REWE.
Auch: Mal wieder Gschwendner in der Stadt besucht. Kauf:
O'Connor's Cream (Schwarztee, gerade aufgebrüht aber noch nicht getrunken)
Vanille "Das Original" (Schwarztee mit ganzen 0,4% Vanille)
Winterzauber (Rooibos)
Probierpäckchen Rooibos Apfelstrudel
No.33981 KONTRA
>>33977>O'Connor's Cream Jetzt getrunken. Nicht besonders besonders. Ich habe allerdings auch keinen Vergleichswert für den beworbenen kräftigen Whiskey-Geschmack oder die Toffee Cream. Das ist wohl mein persönlicher "klingt besser als er schmeckt"-Tee. Aber es kann ja noch schlimmer kommen.
No.33997 KONTRA
>>33977>Probierpäckchen Rooibos ApfelstrudelIch alter Verrücktmann mit der Sortenwechslerei wieder. Und vielleicht krieg ich später noch eine Zweitmeinung darüber (von meiner Oma), die Tasse schmeckt aber wahrscheinlich hauptsächlich nach Zucker.
Zurück zum Thema:
Glücklicherweise arbeite ich nicht als Kritiker, ich wär pleite. Urteil: Gut trinkbar.
No.34040
>>33906So, heute endlich Kaffee Chai.
Hatte komischerweise das Gefühl, daß ich Lakritz schmecke.
Computer Zutatenliste sagt nein. Habe noch einen Beutel übrig, werde also an einem anderen Tag nochmal probieren.
Gestern zum Absch(l)uß noch Earl Grün. Keine Punkte fürs Erraten, woher der Name kommt.
Die Zitrusöle kontrastieren mit Grüntee (oh, jetzt hab ichs verraten) viel weniger, als vom Schwarztee bekannt.
Fünf Pfosten am Stück. Alle anderen dood? Wat nou? No.34041
>>34040>Alle anderen dood? Wat nou?Ernst hat sich gerade seinen Assam Kaziranga zum Frühstück gemacht. Die letzten Wochen hat er die unspektakulären Probiertees aufgebraucht, so dass wieder Platz im Regal ist. Neue Anschaffungen sind erstmal nicht geplant, die nächste Bestellung sind wahrscheinlich 500g von den billigen, aber guten Assam FOP.
No.34047
>>34046>TeebootWas macht man damit?
No.34049
>>34047Darauf stellt man seine Teekanne/Gaiwan sowie seine Tasse(n).
Das Oberteil ist herausnehmbar und das Unterteil dient als Auffangbehälter, sodass man nach Herzenslust kleckern und rumplantschen kann.
No.34050
>>34049>Darauf stellt man seine TeekanneDie steht bei mir auf dem Stövchen (Bild ähnlich, bei mir ist allerdings auch die grundlegende Form ein Herz)
> kleckern und rumplantschenMein Tee soll nach Möglichkeit hauptsächlich in meinem Magen landen
No.34051
>>34050Ernsts Kanne ist deutlich zu klein für gängige Stövchen.
Ernst arbeitet mit kurzen aber zahlreichen Aufgüssen und da kann schon mal was danaben gehen.
Außerdem gehört bei einer traditionellen Zeremonie auch das Vorwärmen der Kanne und "Waschen" des Tees dazu, da muss das Wasser halt irgendwo hin.
No.34056
>>34051>Ernsts Kanne ist deutlich zu klein für gängige Stövchen.1,7 l Meisterrasse
> mit kurzen aber zahlreichen AufgüssenIch koche auch einzelne (große) Tassen und da landet das Wasser auch
>>34053>Es ist ein Zeichen, Ernst!Ja, ein Zeichen dafür, dass ich schon seit gestern zu viel über Tee pfostiere.
Ich habe auch einen Wasserkocher mit Temperatureinstellung, das ist aber das einzig Positive. Der Körper ist aus Metall mit nur einem schon von sich aus ziemlich dunklen Guckfenster (und eben ohne Gegenstück auf der anderen Seite) aus Plastik . Manchmal muß ich tatsächlich mit einer Taschenlampe draufleuchten, um den Füllstand zu sehen.
No.34057 KONTRA
>>34056Dieser Pfosten wurde ihnen präsentiert von AUCH™
No.34059
>>34058Earl Grey mit Milch? Urgh.
No.34175
Jetzt wo Ernst einige der weniger beliebten Tees in seinem Regel leergetrunken, und die letzten Tage wieder seine Assam-Favoriten in Rotation hat, fühlt er sich darin bestärkt, dass diese Tees wirklich für ihn besser sind, es ist nicht bloß eine Laune oder Einbildung. Ernst wird bezüglich Assam bis auf Weiteres bei der Dreier-Rotation Kaziranga - Dikom - Billo-FOP bleiben. Vorteil dieser Kombination: Bis auf den Dikom, der im mittleren Segment angesiedelt ist, sind diese Tees selbst für Assam-Verhältnisse günstig.
>>34067Hüftster-Aura hin oder her. Ernst findet solche Kräuterlimonaden im Prinzip ganz gut. Aber für den regelmäßigen Verzehr ist es ihm meist noch zu viel Zucker, selbst die Bionade-Sachen haben ja noch 5% oder so. Bild relatierte Limo steht mit 8,8% Zucker im Netz, das ist mehr was zum Naschen. Ob es sowas auch gänzlich ohne Süßungsmittel gibt (drinvor Süßstoff, Stevia und sonstwas, dann lieber echten Zucker), und ob das dann noch schmeckt? Ernst könnte sich vorstellen, dass das trotzdem gut schmecken würde.
No.34176
>>34175> für den regelmäßigen VerzehrIst nicht geplant.
No.34223
>>34175>Ob es sowas auch gänzlich ohne Süßungsmittel gibt Ernst wollte nach seiner Zeit in Japan auch hier den kalten, ungesüßten Grüntee kaufieren und genießen.
Es war unmöglich.
Immerhin hat der Sprudel keinen Zucker
aber dafür das Toastbrot.
Und Ernst hat neulich Himbeer-Marmelade mit 60% und dann sogar mit 70% Frucht gefunden.
No.34224
>>34223>kalten, ungesüßten Grüntee Kaltes Wasser, Grüntee rein, 10-60 Minuten ziehen lassen, genießen.
Gibt sogar spezielle Flaschen bzw Teebeutel dafür.
Nennt sich Mizudashi und wird von Ernst gern im Sommer konsumiert.
No.34226
>>34223Sprudel mit Toast? Geschmackssache.
No.34245
>>34224Das ja mal interessant, bedankt.
In Japan konnte man einfach die 2l-Flaschen kalten Grüntee im Supermarkt mitnehmen, das fehlt Ernst wirklich. Und Grüntee normal aufbrühen und dann mit Eiswürfeln runterkühlen ging zwar, aber es war trotzdem nicht das Gleiche.
No.34256
>>34247Das ist geheimes Templerwissen. Wenn ich es dir verrate, müsste ich dich also töten.
No.34258
>>34257Auch das ist geheim.
No.34262
>>34260Seit wann heißt notepad.exe denn "ernstchan.top"? Komisch.
No.34328
>>34260Komm halt nach /b**r/ und frag nach.
No.34329
>>34328Gübts ja nicht mal, kein einziges geheimes Brett hier, Ernst hat schon alles erdenkliche durch, nur noch nicht maschinell.
No.34331
>>34329>er weiß es nichtVagina-Stylehihihihi
No.34333
>>34331;_;
t. alter Kellerer
No.34357
>>34333>alter KellererHarharhar ich weiß noch als wir damals immer runter sind, die ganzen Neeten trollieren
>mimimi lasst uns in Ruhe ihr seid so pöhse!Gab es nach KC überhaupt noch jemals wieder einen Keller?
No.34390 KONTRA
>>34357Jemand sollte dir mal so richtig auf den Sack gehen, ohne dass du entkommen kannst.
No.34435 KONTRA
>>34390Was, wenn Ernst sich bereits in einer solchen Situation befindet?
No.34934
>>34928Ernst findet den Classic-Yogi-Tee auch immer sehr komfy. Die ganzen anderen Sorten kommen da irgendwie nicht ran.
No.34961
>>34928>außer Apfel-Vanille Gott bewahre!
Von den Yogi-Tees mag Ernst den "klaren Geist" oder wie der heißt, mit Zitronengras und so.
Bei seinem Schwarztee ist Ernst jetzt aufgefallen, dass der aufeinmal "besser" wurde in dem Sinne, dass er in der Isokanne etwas länger genießbar bleibt und seinen Geschmack nicht verändert.
Kann das sein, von einem Pack losen Tee auf den nächsten von derselben Firma, Qualität etc.?
No.35081
>>34961>Kann das sein, von einem Pack losen Tee auf den nächsten von derselben Firma, Qualität etc.?Ernst hatte ein umgekehrtes Erlebnis mit Kamillentee, wo er sich einbildet, die erste Packung habe intensiver geduftet als alle seither gekauften. Vielleicht bloß Gewöhnung, vielleicht Lagerungsunterschiede.
No.35235
>>35081Das hatte Ernst mal mit Eisenkraut, die erste Packung vom Großhändler war super, und als er viel später einen weiteren großen Pack da bestellte war der sehr schlecht. So hätte Ernst nie zum Eisenkraut gefunden, wenn er nur diese schlechte Qualität gekannt hätte!
Aber das mit zwei Packs Schwarztee direkt hintereinander und unterschiedlich, das hatte er so noch nie.
No.35238
>>34961>Kann das sein, von einem Pack losen Tee auf den nächsten von derselben Firma, Qualität etc.?Im Grunde wundert es Ernst, dass Nahrungsmittel ansonsten in so gleichbleibender Kwalitaet kommen, bei den meisten Sachen gibt es kaum spürbare Unterschiede, obwohl zumindest die Basis fast immer Naturprodukte sind. Dieser Ernst ist ja schon irritiert, wenn die Brotscheiben mal leicht von ihrer Standard-Größe abweichen, und Ernst dann keine akkurate Sandhexe machen kann, weil irgendwo der Rand übersteht. Aber eigentlich zeigt das ja nur, wie konsistent gleich der Rest ist.
No.35244
>>35238>SandhexeIch spiele grad etwas, das GENAU für dich gemacht ist. Werde aber noch mit dem Pfosten darüber warten.
No.35247
Graf Grau mit ordentlich Ingwer.
Ein Gedicht.
No.35296
>>35238Hmm ja, schon sehr zutreffend beschrieben.
No.35301 KONTRA
>>35266>>35271Pfosten ist jetzt pfostiert
>>35297 No.35338
Ernst war kürzlich genötigt, statt Back-Kakao, den Ernst sonst zur Trinkkakao-Zubereitung nutzt, Bensdorp-Kakao zu kaufen. Kostet knapp doppelt so viel (nicht mehr ganz sicher, 2,30NG oder so für 125g, im Gegensatz zu um die 2,50NG für 250g Back-Kakao. Fettgehalt ähnlich, beides nicht entölt, daher nur in heißem Wasser / Milch vernünftig löslich. Das Bensdorp-Pulver neigt etwas mehr zum Klumpen, aber das kriegt man mit gründlichem umrühren und ggf. zerdrücken der Klumpen in den Griff. Vom Geschmack her ist das Bensdorp etwas angenehmer findet Ernst, den doppelten Preis ist es aber wohl nicht wert. Auch andere Kakaopulver, die sich Ernst früher mal bestellt hat, haben ihren eigenen Geschmack, sind aber deswegen nicht unbedingt besser, und es gibt grundsätzlich mehr Gemeinsamkeiten als Unterschiede. Man muss am Ende selbst wissen, was einem am besten schmeckt, und was man dafür bereit ist zu bezahlen.
No.35480
Dscheisse Ernst, Ernst war noch mal einkaufen in einem anderen Supermarkt, und der normale Back-Kakao war wieder ausverkauft, und Ernst musste wieder teures Zeug kaufen zur Überbrückung. Was ist denn da los? Haben dicke Muttis in ihrem Vorweihnachts-Backwahnsinn die nationale Kakaoreserve erschöpft? Unrelatiert: Ernst hat sich eine Packung Schokokuchen-Backmischung geholt, Bericht wird in den nächsten 1-2 Wochen folgen. Merkt euch nur den Faden: Fettfaden. Und jetzt keine Meldung an die Motten, keine Angst, ich backe nur.
>>35476Das hört sich interessant an. wenn Ernst das findet, wird er sich das besorgen.
No.35481
>>35480>Kakaoreserve erschöpft?Frag mal Guhgel und du wirst sehen. Jetzt echt mal.
>wenn Ernst das findetProbier beim REWE oder so.
Werner war am Anfang viel kantiger. Dann kam der Erfolg und damit die Not, massentauglich zu sein.
Ich hab vor Jahrzehnten mal den Brösel bei einer Signierstunde in einer Buchhandlung gesehen. Nichts weiter, wollte ich mal gesagt haben.
No.35485
>>35481>Frag mal Guhgel und du wirst sehen. Jetzt echt mal.Ernst hat das wirklich getan, Backsteine wurden geschissen.
Ernst sieht es positiv, ab jetzt ist sein täglicher Kakao ein Statussymbol. Die Rolex unter den Getränken sozusagen.
No.35491
>>35485Eher der Dodo unter den Getränken. Weg für immer.
No.35501
>>35500Willkommen in unserer Schockodrinkfaden!
Ich bin Ernst McClure.
No.35995
Da die Packungen kleiner werden, genau wie die Auswahl, hat Ernst jetzt diesen Kakao ausprobiert, sportliche 2,99NG für 125g. Ernst muss leider zugeben, dass es der beste Kakao bisher ist, Pulver hat perfekte Konsistenz, und der Geschmack ist angenehm kräftig und cremig. Da es nur 125g sind, wird das bei Ernsts astronomischem Verbrauch nicht lange halten, und da die Angebotssituation unübersichtlich ist, hat Ernst sich erstmal wieder ein Kilo aus dem Zwischennetz bestellt, für 21 oder 22NG. Sollte in den nächsten Tagen eintrudeln.
>>35503D...du auch ;_;
>>35501Sie kennen mich sicher noch aus Filmen wie "Jäger des verlorenen Mio Mio Banane"...
No.36003
>>35995Ernst sieht Ernsts 2,99NG und überbietet mit 4,29NG* für die gleiche Menge.
Einstellungen:
21 v. H. Fett
12 v. H. Zucker
22 v. H. Eiweiß
Diese gut. Ernst hatte auch mal DM und Lidl, und eins davon war schon in der Packung klumpig, sodass Ernst immer erst die Klumpen zerdrücken musste. Eine schlimme Erinnerung, heute wacht Ernst noch manchmal schweißgebadet auf.
Dieses Produkt gibt Ernst Hoffnung, weil es zeigt, dass man ein Produkt auch gut machen kann, wenn man sein Bestes gibt.
* Ernst hat sich bevorratet, als das im Sonderangebot war, und hat also wahrscheinlich nicht wirklich 4,29NG bezahlt. Wenn aber GEPA so viel billiger ist, wird Ernst danach Ausschau halten. Oder ist stark entölt immer so viel billiger als schwach entölt? Sollte Ernst umsteigen?
No.36005
>>35995>hat Ernst sich erstmal wieder ein Kilo aus dem Zwischennetz bestellt, für 21 oder 22NGAuf Ammersohn finde ich nur ein Sechserpack, also 6x125g=750g für 22NG. Da ist der Preis pro kg sogar teurer als bei der Einzelpackung.
Ansonsten wird sich Ernst 3 für 9NG bestellen. Er kennt das Problem mit klumpender heißer Schokolade auch und hasst es.
Ernst hat übrigens dieses Jahr zum ersten Mal die Kakaofrucht probiert, also das weiße Fruchtfleisch darin. Das wird sonst einfach nur verrotten gelassen, man hat dafür keine Verwendung und es ist schwer von den Samen ("Kakaobohnen") zu trennen. Das Zeug schmeckt süßlich, überhaupt nicht nach Schokolade.
Ernst hatte die Gelegenheit, die Bohnen dann zu trocknen und zuhause im Backofen zu rösten. Geschält hat er sie von Hand in mühevoller Kleinarbeit. Daraus dann aber Kakao zu machen ist sehr schwer ohne richtige Presse. Er hat mit einem Stößel die Dinger so fein zerstoßen, dass irgendwann Zeug am Stößel klebte. Das schmeckte immer noch nach nix. Er hat es aber einfach auf den gemahlenen Kaffee seiner Bialetti gemacht und der Kaffee schmeckte am Ende tatsächlich etwas nach Schokolade. Schöne Erfahrung.
No.36106
>>36003>>36005Jetzt habt ihr Ernst doch wieder zum Kakao-Konsum gebracht.
Ernst nahm also die jahrealte Bensdorp®-Packung aus dem Schrank und goss sich ein. 2 Teelöffel Kakao in die sehr warme, gemikrowellte Milch. Erst löste es sich nicht so gut, aber nach einigem Umrühren dann doch.
Schmeckte schokoladig, leicht bitter und insgesamt sehr angenehm. Ernst würde sich wieder animieren lassen, 8/10.
No.36113
>>36106Uff, die geile Schokomilch, die geile, die.
No.36117 KONTRA
>>36115Ach ja, der Verkäufer hat mir ZWEI Probepackungen gegeben.
Adventsfrüchtetee
Grüntee Ingwer-Grapefruit
"Gee Ernst, how come the sales clerk let you have TWO samples?"
Ich hab ihn gefragt, welche Probe er mir empfehlen würde, da hat er erst die eine Sorte genannt, dann die andere. Ich wollte die erste wieder zurücklegen, da hat er mir beide gegeben.
No.36139
Heute war Meßmer Ingwer im Angebot, für 1,20 hat Ernst mal eine Packung mitgenommen. Wenn es bald richtig knackig kalt wird, wärmt ein heißer Ingwertee von innen. Ernst hatte die Wahl zwischen ingwer und Ingwer-Zitrone, und hat sich für den normalen Ingwer entschieden. Da kauft sich Ernst lieber mal ein Netz Zitronen, und macht sich dann Zitronensaft in den Tee, oder in die Salatsoße, oder wo immer er dazu passt.
>>36003>Oder ist stark entölt immer so viel billiger als schwach entölt?Gute Frage, Ernst kann nur aus eigener Erfahrung sagen, dass sich beides nicht in kalter Milch löst. Er hatte gedacht, dass das bei stark entölt vielleicht besser geht, aber nix da. Es staubt nur stärker, und das ist ein größeres Problem, als man annehmen möchte. Kakaostaub, der überall klebt, ist kein Spaß.
>>36005>KakaobohneWürde Ernst ja gerne mal kosten. Wie ist das von der Konsistenz? Kokosnuss, oder anders?
>>36106>Jetzt habt ihr Ernst doch wieder zum Kakao-Konsum gebracht.Oberschicht durch Gruppenzwang.
>>36115>>36117Grüner Rooibos hört sich pervers an. War der Mate gut? Ernst hat noch nie richtigen Mate-Tee getrunken, könnte er sich eigentlich mal holen.
No.36140
>>36139>hört sich pervers anWars aber nicht. Jahaaa, ich habe schon wieder die Sorte gewechselt.
> War der Mate gut?Muss ich nochmal probieren. Öh, noch keine Meinung sonst. Bin vielleicht nicht Hüftster genug.
>Ernst hatte die Wahl zwischen ingwer und Ingwer-Zitrone, und hat sich für den normalen Ingwer entschieden. Da kauft sich Ernst lieber mal ein Netz Zitronen, und macht sich dann Zitronensaft in den Tee, oder in die Salatsoße, oder wo immer er dazu passt.Dann hättste auch gleich den Ingwer so kaufen können, nicht nur Zitronen, und ALLES selber machen.
No.36144
>>36139>Würde Ernst ja gerne mal kosten.Nein, würdest du nicht. Die Kakaobohne schmeckt nur bitter und nach nix. Du musst sie rösten und dann so lange pressen, bis die Kakaoöle entstehen, erst dann kannst du was damit anfangen. Was süßlich geschmeckt hat war das weiße Fruchtfleisch um die Bohnen rum.
>Wie ist das von der Konsistenz? Kokosnuss, oder anders?Das Fruchtfleisch? Nein, nicht wie Kokusnuss. Eher wie klebriger Jogurt?
No.36153
>>36140>Dann hättste auch gleich den Ingwer so kaufen können, nicht nur Zitronen, und ALLES selber machen.Einfach so? Ernst hat noch nie echten Ingwer gekauft. Nicht sicher wie lange der hält, und ob das aufwendig ist. Teebeutel halten ewig und sind griffbereit, und Ernst ist faul.
>>36144>Die Kakaobohne schmeckt nur bitter und nach nix.Schade, wäre kühl, wenn man daraus was hätte machen können.
No.36155
>>36153>Ernst ist faul.Aber nur so halb, sonst hättest du das Zitronenentsaften auch gelassen.
No.36167
>>36165Sei mutig, wirf weg. Hab ich letztens auch gemacht. Nicht den Kokos-Lakritz, hätte ich garnicht erst gekauft. Aber so ist das eben, wenn man Ernst entscheiden lässt.
No.36171 KONTRA
>>36167Hoffentlich muss ich mich gleich nicht an meinen eigenen Rat halten in Bezug auf den Kürbistee.
No.36175
>>36153>Ernst hat noch nie echten Ingwer gekauft. Nicht sicher wie lange der hält, und ob das aufwendig ist.Im Kühlschrank hält der locker einige Wochen. Er wird schrumplig, wenn er alt wird.
Ingwerstück abschneiden, Schale vorsichtig abtrennen, in ganz kleine Stücke schneiden, mit heißem Wasser übergießen, mit einem Schuss Honig trinken und dann am Ende die Stücke noch aus der Tasse löffeln. Ein Gedicht!
No.36179
>>36175Lieber dunkel und trocken lagern, wie Kartoffeln. Im Kühlschrank schimmelt er schneller. Angeschnittene Stellen trocknen von selbst an.
Protipp: Schale mit einem Löffel abkratzen (obwohl schälen nicht unbedingt sein muss) und mit einem Sparschäler dünne Scheiben abschneiden, für maximale Extraktion.
Oder direkt reiben, aber dann bekommt Ernst bei jedem Schluck geriebenen Ingwer in den Mund.
No.36180
>>36179>Protipp: Schale mit einem Löffel abkratzenKenne diesen Protipp, funktioniert aber häufig genug nicht oder nur schlecht. Lieber vorsichtig mit Messer schneiden, wenn die Schale nicht leicht abgeht.
>obwohl schälen nicht unbedingt sein mussWenn man das Zeug essen will ist es schon besser.
>mit einem Sparschäler dünne Scheiben abschneidenGute Idee eigentlich, werde ich mal probieren.
No.36278 KONTRA
>>36003 hier.
>Ernst hat sich bevorratet, als das im Sonderangebot war, und hat also wahrscheinlich nicht wirklich 4,29NG bezahltErnst war in der Lage, zu konfirmieren, dass er tatsächlich nur 2,59NG bezahlt hat, das ist ein Jahr her. Naturata war also keineswegs viel teurer als GEPA, sondern dank des Sonderangebots sogar ein bisschen billiger. Die 4,29NG sind der Apothekerpreis, den der Naturata-Netzladen verlangt.
No.36369
>>35995Ernsts Kakao ist inzwischen da, er hat auch schon gekostet, diese gut. Immer noch nicht sicher, ob den hohen Peis wert, Ernst würde interessieren, ob es handfeste Unterschiede abseits des Geschmacks gibt zwischen dem Billig-Backkakao und dem gut doppelt so teuren Kakao aus dem Zwischennetz. Als Ernst heute einkaufen war hat er jedenfalls gesehen, dass der günstige Kakao immer noch ausverkauft ist. War wohl gar nicht so blöd, sich ein Kilo zu bestellen.
No.36372
>>36369Kakaokrise, der Westen fällt!
No.36381
>>34224>Kaltes Wasser, Grüntee rein, 10-60 Minuten ziehen lassenErnst hat hier welchen, und da steht
2 bis 3 Minuten kalt, 30 Sekunden heiß. Ah, aber vielleicht vervielfacht sich die Ziehzeit, wenn man die Wassermenge erhöht, ohne die Teemenge zu erhöhen. Leuchtet ein.
>Gibt sogar spezielle Teebeutel dafür.Oh! Ernst hat diese!
Schön mit irgendeinem Tee (Gerste?) vorbefüllt! Allerdings noch nicht ausprobiert.
No.36426
>>36381>2 bis 3 Minuten kaltDann handelt es sich wahrscheinlich um einen speziell für Mizudashi gedachten Tee.
Prinzipiell geht das mit jedem Tee bei entsprechend hoher Ziehzeit. Hast du einen Tee, der speziell dafür entwickelt ist (anders aufbereitet und Nutzung bestimmter Kultivare) ist die Ziehzeit ggf auch bei kaltem Wasser kürzer.
>(Gerste?) Ernst kennt Gerstentee, weiß aber nicht, ob damit auch Kaltaufgüsse möglich sind. Für gewöhnlich nutzt man Grüntee, Ernst hat auch schon Schwarztee probiert.
No.36430
>>36417Rechts unten im Bild: Teeflasche.
>>36426>MizudashiInteressant, aber Ernst kauft sich seinen Tee zum Trinken, nicht für irgendwelche perversen Spielchen. Tee ist Sencha der Marke "Chaju" zum Kilopreis von hundertzwölf NG, in umweltbewußt einzeln eingeschweißten Beuteln.
No.36435
>>36432>neunzig-ziger JahreEin Klassiker
>"die EU hasst Kleinunternehmer"Noch ein Klassiker
No.36436
>>36426>ob mit Gerste auch Kaltaufgüsse möglich sindOffenbar ja, Ernst hat das Produkt gerade wiedergefunden und kann Gerste bestätigen. Ziehzeit 1 Stunde.
>>36432Nie gehört.
>Bambustee.jpg>in AsienSowas macht Ernst immer rangieren. Geht es noch ungenauer?
No.36439
>>36436Ernst weiß noch, dass der, den er damals hatte, aus Korea war. Der war auch nicht so teuer, nicht mehr als +50% als normaler Meßmer.
No.36452
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>>36432Keine Sorge, Ernst. Du bist nur zufällig über die einzige Seite im Netz gestolpert, die das behauptet. Den Tee kannst du überall bestellen.
No.36453
>>36452>BambusteaDas Denglisch dengelt aber gewaltich
No.36486
>>36485Da fällt mir
>>36115 ein, daß Gschwendner den Pfirsich-Grüntee (absichtlich?) falsch geschrieben hat, sowohl auf der Packung als auch auf der Internetseite.
Er heißt bei denen "Grenoille" mit dem Kreis-R, nicht Grenouille (das bedeutet übrigens "Frosch" und nicht "Pfirsich", da hätte ich vorher mehr frosch... äh forschen sollen. "Grenoille" bedeutet garnichts. Aber so ist das mit vielen Produktnamen.
Der Tee schmeckt ganz gut und nicht so, als hätte man einen Pfeilgiftfrosch geleckt - nehm ich mal an.
No.36487 KONTRA
>>36486Und hier der/die/das fehlende )
No.36493
>>36486Vielleicht ist das eine Reminiszenz an Jean-Baptiste Grenouille aus "Das Parfüm"?
Der Tee ist ja nur aromatisiert.
No.36497
>>36493Ein U fehlt so oder so
No.36499
>>36497>®Es ist ein Markenname.
Die kann Ernst sogar hier
https://www.namesnack.com/de am laufend Band genieren und sich die Domain sichern, um reich zu werden.
No.36500
>>36499>genierenFürs Schämen brauch ich kein Internet
No.36501
>>36500Funktioniert wesentlich besser im Echtleben!