No.36931
>>36928> 5-6 Gramm pro TasseDas ist viel.
>>36926>Hat Ernst der Tante wenigstens gesagt, dass er noch Tee hat?Ja. Und jetzt verstecke ich mich, bis sie wieder abreist.
No.36958
Brechende Neuigkeiten: Shou Pu Erh schmeckt nach altem Keller.
No.36969
>>36958Mir war noch nie langweilig genug, um Geschmacksproben unterschiedlicher Gebäudeteile zu sammeln.
No.37476
>>37475Nur echt mit Sprung in der Tasse.
Derweil ist bei Darjeeling-Neuernst der Darjeeling alle. Jetzt trinkt er seinen verbleibenden Assam in schwarz und grün auf, bevor er Neuen bestellt.
No.37477
>>37476>>37476>Nur echt mit Sprung in der Tasse.Solange er keinen Sprung in der
Schüssel hat...
No.37479
>>37475>MännergrippeAch du meine Goethe!
Sollen wir einen Rettungshelikopter schicken?
Dieser Ernst wird zur Sicherheit lieber mal sein Antiviren-Programm aktualisieren!
No.37480
Danke für die Anteilnahme, es sieht weiterhin nicht gut aus. Habe den Notruf auf Kurzwahl.
Ernst hat keine Kraft mehr, jedem einzeln zu antworten, sollte bis heute Abend nichts von ihm kommen, dann war es das wohl.
Was jetzt nur noch helfen könnte: Ein sexgeiles, japanisches Kostümspiel Bumsrind
No.37481
>>37480>Was jetzt nur noch helfen könnteDas wird nix, also RiF
No.37484
Ernst wird demnächst nachbestellen, und sich wahrscheinlich einige 500g-Beutel Tee holen. Sollte man sich für so eine Menge dann spezielle Behälter anschaffen? Bisher hat Ernst den Tee immer in der Originalverpackung gelassen, für die hat er auch solche Metallklammern, mit denen man die aufgerissene Tüte zusammenklemmen kann. Das ist allerdings nicht sehr praktisch, und man bleibt mit dem Teeläffel grundsätzlich irgendwo an der Tüte hängen beim Schaufeln.
500g scheint schon sehr groß zu sein für Teedosen, die meisten haben zwischen 100 und 250g.
>>37480>Was jetzt nur noch helfen könnte: Ein sexgeiles, japanisches Kostümspiel BumsrindHilft gegen fast alle Krankheiten hat Ernst gehört. Außer gegen japanisches Kostümspielbumsrind-Fieber.
No.37485
>>37484Ernst würde eine 100g Teedose nehmen und diese dann 5x aus dem 500g Beutel befüllen.
So muss Ernst den Beutel nicht so oft öffnen und schützt damit den Beutelinhalt vor Sauerstoff und Licht.
No.37486
>>37484>Sollte man sich für so eine Menge dann spezielle Behälter anschaffen? Ernst hat einige der gezeigten Art (kleiner und größer), zum Teil geschenkt zum Teil in Teeläden mal gekauft. Irgendwann hat er sich auch einen 10er Pack 100g Teedosen mit doppeltem Deckel und passenden Etiketten von Amazon bestellt, die sind auch hübsch und praktisch.
>>37485>So muss Ernst den Beutel nicht so oft öffnen und schützt damit den Beutelinhalt vor Sauerstoff und Licht.So macht Ernst das auch.
No.37487
>>37484>man bleibt mit dem Teeläffel grundsätzlich irgendwo an der Tüte hängen beim Schaufeln.Des isch a Schkill-Problem, Bübele.
Ich benutze Universalverschlüsse. Leider ist bei so einer Packung mindestens ein Drittel zu klein und damit unbrauchbar, Zumindest für Tee.
>500g scheint schon sehr groß zu sein für Teedosen, die meisten haben zwischen 100 und 250g.Nicht alle Teesorten sind gleich groß. Wenn man allerdings (fast) nur Schwarztee süffelt, ist es in der Tat übertrieben.
No.37496
Hallo zusammen,
Dieser Fosten ist der letzte Wunsch von Ernst gewesen. Ich bin ein jahrelange Freund von ihm gewesne deswegen fällt es mir jetz auch um so schwere dies hier zu machen.
Ernst ist dood, er hat die Männergrippe nicht überstanden. Sein letzter Wunsch war, es ein sexgeiles, japanisches Kostümspiel Bumsrind wie in
>>37482 zu besteigen, dies hat leider nicht geklappt.
RIF, Ernst
No.37559
So, den ANDEREN Gschwendner-Laden in der nahen Großstadt besucht.
Ergebnis:
- 60g Gourmet-Kräutertee, als wollte ich
>>37487>Nicht alle Teesorten sind gleich groß.beweisen, relativ große Packung für das Gewicht.
- 100g Arabische Nacht (grüner UND schwarzer Tee gemischt mit Rosen- und Ringelblumenblüten), als Bonus trug die Verkäuferin Frau Sari (steht so auf dem Kassenzettel) ein Kopftuch
- Dauerfilter (siehe Bild), weil manche Teesorten beim Tee-Ei durch die Löcher rutschen und hier (hoffentlich) nicht
- Probepäckchen Kräuterhexchen's (fickier den Apostrophen) Liebster
No.37631
>>37559So ein schräges Siebnetz!
Dafür lässt es sich bestimmt leichter reinigen, als ein Tee-Ei.
>Kräuterhexchen's LiebsterVielleicht ist es der Lieblingstee aller Kräuterhexen?
Hoffentlich wird Ernst jetzt nicht eine Erna!
No.37634
>>37631>schrägesInwiefern?
>Hoffentlich wird Ernst jetzt nicht eine Erna!Noch nicht getrunken, kann also nichts dazu sagen.
No.37640
>>37639Vielleicht soll man so die Struktur besser sehen. Oder dem Produktknipser wars schnurz.
No.37641
>>37640Es wird wohl letzteres gewesen sein.
Pfuscher allewo!
No.37658
Ernst hatte am Freitag schlimmen Cola-Durst. Er wollte im nahen Netto Cola kaufen, um den Durst zu bekämpfen. Die Auswahl dort stellte Ernst aber nicht zufrieden:
- 1.5l Hausmarke Kohler mit wenig Zucker
- 1.5l Hausmarke Kohler mit ohne Zucker
- 1.5l Hausmarke Kohler mit extra Koffein
- 1.5l Koker Kohler
Ernst will aber 1l Kohler mit normal Zucker und normal Koffein. Die großen Kohler-Gebinde haben immer sehr viel Kohlensäure. Und 1.5l säuft Ernst doch nicht, und dann steht wochenlang die Flasche mit dem abgestandenen Rest im Kühlschrank, so möchte Ernst das nicht. Deshalb kaufte Ernst 0.5l Karer-Malz, aus einer Glasflasche.
Das war das interessanteste was in Ernsts Leben letzte Woche passiert ist. OK wa alles danke fürs Lesen tschau kakau
No.37700
>>37475Ernst hat es nun ebenfalls erwischt. Soweit noch mit Kräutertee mit Honig kontrollierbar, aber Tendenz immer schlechter.
No.37722
>>37664>V60Was ist daran jetzt so besonders?
No.37736
>>37664Mehr Kontrolle über das Brühen dank Kegel mit breiter Öffnung und besseres Filterpapier als die bei uns typischen Melitta.
Die Filterhalter gibt's für 3,99€ bei Kofio.
No.37742
>>37664Ernst ist jetzt bei seiner vierten Franzosenpresse, weil die immer zu Bruch gehen.
Zwischendrin nutzt er den klassischen Handfilter, aber Franzosenpresse ist geschmacklich einfach überlegen.
No.37795
>>37664Ernst hat seinen Eltern mal Bild relatiert geschenkt, mochten sie anscheinend.
Wirkt für Tee-Ernst auch einsichtig, dass auch Kaffee besser ist wenn das Wasser richtig kocht und ein Aufguss gemacht wird anstatt dieses labberige Getröpfel da in der Kaffeemaschine.
No.37796
>>37795Wobei das mit dem kochendem Wasser nur für recht helle Röstungen gilt. Dunkleren tut oft 85-92°C gut.
No.37834
>>35995Ernst hat nun endlich auch diesen Kakao erhalten und gestern mal ausprobiert. War überrascht dass er nicht süß war. Muss man sich dran gewöhnen. Ansonsten hat er sich gut aufgelöst und klumpte nicht so viel. Danke.
No.37837
>>37834>nicht süßSo war das halt damals bei den, äh, Inka? Azteken? Mayas? Und in Milch haben sie das auch nicht aufgelöst.
No.37842
>>37837Weiß ich.
>Inka? Azteken? Mayas?Die alle, aber davon die ersten waren anscheinend die Mayas, und auch die waren lange nicht die ersten.
>Spuren an Tongefäßen, die in Santa Ana im oberen Teil des Amazonasbeckens (im Südosten von Ecuador) gefunden worden sind, belegen, dass die Pflanzenart „Theobroma cacao“ dort mindestens seit etwa 3300 v. Chr. kultiviert wurde.Die Idee mit der Milch hat sich bei denen anscheinend trotz der Jahrhunderte nicht durchgesetzt oder sie haben es nie probiert, erst die doofen Europäer machten das und das auch erst im 19. Jahrhundert für Schokolade. Zu anfang hat man die Getränke hier anscheinend mit Zucker oder Honig gesüßt.
No.37844
>>37664Hast du direkt beim Röster bestellt?
No.37846
>>37842> nicht durchgesetzt Die hatten keine Rinder und damit keine Kuhmilch. Und Wagenräder auch nicht (aber an Kinderspielzeugen), aber das nur nebenbei.
No.37857
>>37844Ja, direkt beim Röster, Manhattan röstet auch erst nach Bestellung, was der Frische ganz guttut. Versand ist EU-weit erst ab 100€ sowas frei, aber übriger Kaffee lässt sich ja sehr gut einfrieren.
No.37886
>>37857Die Preise sind schon ordentlich. Kannst du eine Sorte empfehlen?
No.37916
>>37886Ernst trinkt gerade eine Tasse vom Viani, sehr lecker und mit 45€ noch unter den "günstigeren". Aber mein Lieblingskaffee war der Shoondhisa, ein natural (in der Kaffeebeere getrocknet und dabei fermentiert). Ist nicht jedermanns Sache, aber hat einen sehr süß-fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack. Sonst hat Ernst bisher den City Limits (etwäs kräftiger als der Viani), Feliz Navidad (ähnliches Profil wie der Shoondisha, aber süßer und noch teuerer) und den Gisele Almeida (gute Säure, etwas weniger Körper) getrunken und alle für sehr gut befunden. Schlechten Kaffee hatte ich von dem Röster jedenfalls noch nie.
Alternativ kann ich noch GoodKarmaCoffee, The naughty dog, WildKaffee und Gardelli empfehlen, alle auch sehr gute Röster. Oder mal bei Kofio.co umsehen, haben eine gute Auswahl.
No.37918
>>37796Ach gugge da. Hier lernt Ernst täglich dazu.
Wenn man nur eine Tasse macht, ist der Kaffee wohl genau heiß genug zum Genießen. Der Porzellan-Filterhalter scheint einiges an Wärme aufzunehmen. Was dann wohl die effektive Brühtemperatur ist?
No.37923
>>37918Keramikfilterhalter nehmen einiges an Wärme auf. Dürfte bei einer Tasse wohl auf eine recht ideale Temperatur für mittlere Röstungen kommen.
Versuch doch mal den Filterhalten vorzuwärmen ob der Kaffee dann besser oder schlechter schmeckt. Verkehrt auf den offenen Wasserkocher legen funktioniert recht gut dafür, dann vorm Brühen noch mit etwas kochendem Wasser den Filter vorspülen.
No.38060
>>38048>Morgens ist Ernst aber nicht zu gebrauchenDieser Ernst ist chronobiologisch gesehen auch eine Eule und interessanterweise sollen in der Gesellschaft die Langschläfer gegenüber den Frühaufstehern überwiegen. Egal wie müde Ernst morgens und tagsüber ist, zwischen 18 und 20 Uhr wird Ernst erst richtig wach und könnte locker die Nacht durchmachen.
Egal, Ernst macht sich noch einen Kaffee, um den Tag zu überstehen.
No.38081
>>37923Hmm also Ernst Eltern waren genau von dieser Eigenschaft sehr angetan, da man den Kaffee dann direkt trinken kann.