No.35480
Dscheisse Ernst, Ernst war noch mal einkaufen in einem anderen Supermarkt, und der normale Back-Kakao war wieder ausverkauft, und Ernst musste wieder teures Zeug kaufen zur Überbrückung. Was ist denn da los? Haben dicke Muttis in ihrem Vorweihnachts-Backwahnsinn die nationale Kakaoreserve erschöpft? Unrelatiert: Ernst hat sich eine Packung Schokokuchen-Backmischung geholt, Bericht wird in den nächsten 1-2 Wochen folgen. Merkt euch nur den Faden: Fettfaden. Und jetzt keine Meldung an die Motten, keine Angst, ich backe nur.
>>35476Das hört sich interessant an. wenn Ernst das findet, wird er sich das besorgen.
No.35481
>>35480>Kakaoreserve erschöpft?Frag mal Guhgel und du wirst sehen. Jetzt echt mal.
>wenn Ernst das findetProbier beim REWE oder so.
Werner war am Anfang viel kantiger. Dann kam der Erfolg und damit die Not, massentauglich zu sein.
Ich hab vor Jahrzehnten mal den Brösel bei einer Signierstunde in einer Buchhandlung gesehen. Nichts weiter, wollte ich mal gesagt haben.
No.35485
>>35481>Frag mal Guhgel und du wirst sehen. Jetzt echt mal.Ernst hat das wirklich getan, Backsteine wurden geschissen.
Ernst sieht es positiv, ab jetzt ist sein täglicher Kakao ein Statussymbol. Die Rolex unter den Getränken sozusagen.
No.35491
>>35485Eher der Dodo unter den Getränken. Weg für immer.
No.35501
>>35500Willkommen in unserer Schockodrinkfaden!
Ich bin Ernst McClure.
No.35995
Da die Packungen kleiner werden, genau wie die Auswahl, hat Ernst jetzt diesen Kakao ausprobiert, sportliche 2,99NG für 125g. Ernst muss leider zugeben, dass es der beste Kakao bisher ist, Pulver hat perfekte Konsistenz, und der Geschmack ist angenehm kräftig und cremig. Da es nur 125g sind, wird das bei Ernsts astronomischem Verbrauch nicht lange halten, und da die Angebotssituation unübersichtlich ist, hat Ernst sich erstmal wieder ein Kilo aus dem Zwischennetz bestellt, für 21 oder 22NG. Sollte in den nächsten Tagen eintrudeln.
>>35503D...du auch ;_;
>>35501Sie kennen mich sicher noch aus Filmen wie "Jäger des verlorenen Mio Mio Banane"...
No.36003
>>35995Ernst sieht Ernsts 2,99NG und überbietet mit 4,29NG* für die gleiche Menge.
Einstellungen:
21 v. H. Fett
12 v. H. Zucker
22 v. H. Eiweiß
Diese gut. Ernst hatte auch mal DM und Lidl, und eins davon war schon in der Packung klumpig, sodass Ernst immer erst die Klumpen zerdrücken musste. Eine schlimme Erinnerung, heute wacht Ernst noch manchmal schweißgebadet auf.
Dieses Produkt gibt Ernst Hoffnung, weil es zeigt, dass man ein Produkt auch gut machen kann, wenn man sein Bestes gibt.
* Ernst hat sich bevorratet, als das im Sonderangebot war, und hat also wahrscheinlich nicht wirklich 4,29NG bezahlt. Wenn aber GEPA so viel billiger ist, wird Ernst danach Ausschau halten. Oder ist stark entölt immer so viel billiger als schwach entölt? Sollte Ernst umsteigen?
No.36005
>>35995>hat Ernst sich erstmal wieder ein Kilo aus dem Zwischennetz bestellt, für 21 oder 22NGAuf Ammersohn finde ich nur ein Sechserpack, also 6x125g=750g für 22NG. Da ist der Preis pro kg sogar teurer als bei der Einzelpackung.
Ansonsten wird sich Ernst 3 für 9NG bestellen. Er kennt das Problem mit klumpender heißer Schokolade auch und hasst es.
Ernst hat übrigens dieses Jahr zum ersten Mal die Kakaofrucht probiert, also das weiße Fruchtfleisch darin. Das wird sonst einfach nur verrotten gelassen, man hat dafür keine Verwendung und es ist schwer von den Samen ("Kakaobohnen") zu trennen. Das Zeug schmeckt süßlich, überhaupt nicht nach Schokolade.
Ernst hatte die Gelegenheit, die Bohnen dann zu trocknen und zuhause im Backofen zu rösten. Geschält hat er sie von Hand in mühevoller Kleinarbeit. Daraus dann aber Kakao zu machen ist sehr schwer ohne richtige Presse. Er hat mit einem Stößel die Dinger so fein zerstoßen, dass irgendwann Zeug am Stößel klebte. Das schmeckte immer noch nach nix. Er hat es aber einfach auf den gemahlenen Kaffee seiner Bialetti gemacht und der Kaffee schmeckte am Ende tatsächlich etwas nach Schokolade. Schöne Erfahrung.
No.36106
>>36003>>36005Jetzt habt ihr Ernst doch wieder zum Kakao-Konsum gebracht.
Ernst nahm also die jahrealte Bensdorp®-Packung aus dem Schrank und goss sich ein. 2 Teelöffel Kakao in die sehr warme, gemikrowellte Milch. Erst löste es sich nicht so gut, aber nach einigem Umrühren dann doch.
Schmeckte schokoladig, leicht bitter und insgesamt sehr angenehm. Ernst würde sich wieder animieren lassen, 8/10.
No.36113
>>36106Uff, die geile Schokomilch, die geile, die.
No.36117 KONTRA
>>36115Ach ja, der Verkäufer hat mir ZWEI Probepackungen gegeben.
Adventsfrüchtetee
Grüntee Ingwer-Grapefruit
"Gee Ernst, how come the sales clerk let you have TWO samples?"
Ich hab ihn gefragt, welche Probe er mir empfehlen würde, da hat er erst die eine Sorte genannt, dann die andere. Ich wollte die erste wieder zurücklegen, da hat er mir beide gegeben.
No.36139
Heute war Meßmer Ingwer im Angebot, für 1,20 hat Ernst mal eine Packung mitgenommen. Wenn es bald richtig knackig kalt wird, wärmt ein heißer Ingwertee von innen. Ernst hatte die Wahl zwischen ingwer und Ingwer-Zitrone, und hat sich für den normalen Ingwer entschieden. Da kauft sich Ernst lieber mal ein Netz Zitronen, und macht sich dann Zitronensaft in den Tee, oder in die Salatsoße, oder wo immer er dazu passt.
>>36003>Oder ist stark entölt immer so viel billiger als schwach entölt?Gute Frage, Ernst kann nur aus eigener Erfahrung sagen, dass sich beides nicht in kalter Milch löst. Er hatte gedacht, dass das bei stark entölt vielleicht besser geht, aber nix da. Es staubt nur stärker, und das ist ein größeres Problem, als man annehmen möchte. Kakaostaub, der überall klebt, ist kein Spaß.
>>36005>KakaobohneWürde Ernst ja gerne mal kosten. Wie ist das von der Konsistenz? Kokosnuss, oder anders?
>>36106>Jetzt habt ihr Ernst doch wieder zum Kakao-Konsum gebracht.Oberschicht durch Gruppenzwang.
>>36115>>36117Grüner Rooibos hört sich pervers an. War der Mate gut? Ernst hat noch nie richtigen Mate-Tee getrunken, könnte er sich eigentlich mal holen.
No.36140
>>36139>hört sich pervers anWars aber nicht. Jahaaa, ich habe schon wieder die Sorte gewechselt.
> War der Mate gut?Muss ich nochmal probieren. Öh, noch keine Meinung sonst. Bin vielleicht nicht Hüftster genug.
>Ernst hatte die Wahl zwischen ingwer und Ingwer-Zitrone, und hat sich für den normalen Ingwer entschieden. Da kauft sich Ernst lieber mal ein Netz Zitronen, und macht sich dann Zitronensaft in den Tee, oder in die Salatsoße, oder wo immer er dazu passt.Dann hättste auch gleich den Ingwer so kaufen können, nicht nur Zitronen, und ALLES selber machen.
No.36144
>>36139>Würde Ernst ja gerne mal kosten.Nein, würdest du nicht. Die Kakaobohne schmeckt nur bitter und nach nix. Du musst sie rösten und dann so lange pressen, bis die Kakaoöle entstehen, erst dann kannst du was damit anfangen. Was süßlich geschmeckt hat war das weiße Fruchtfleisch um die Bohnen rum.
>Wie ist das von der Konsistenz? Kokosnuss, oder anders?Das Fruchtfleisch? Nein, nicht wie Kokusnuss. Eher wie klebriger Jogurt?
No.36153
>>36140>Dann hättste auch gleich den Ingwer so kaufen können, nicht nur Zitronen, und ALLES selber machen.Einfach so? Ernst hat noch nie echten Ingwer gekauft. Nicht sicher wie lange der hält, und ob das aufwendig ist. Teebeutel halten ewig und sind griffbereit, und Ernst ist faul.
>>36144>Die Kakaobohne schmeckt nur bitter und nach nix.Schade, wäre kühl, wenn man daraus was hätte machen können.
No.36155
>>36153>Ernst ist faul.Aber nur so halb, sonst hättest du das Zitronenentsaften auch gelassen.
No.36167
>>36165Sei mutig, wirf weg. Hab ich letztens auch gemacht. Nicht den Kokos-Lakritz, hätte ich garnicht erst gekauft. Aber so ist das eben, wenn man Ernst entscheiden lässt.
No.36171 KONTRA
>>36167Hoffentlich muss ich mich gleich nicht an meinen eigenen Rat halten in Bezug auf den Kürbistee.
No.36175
>>36153>Ernst hat noch nie echten Ingwer gekauft. Nicht sicher wie lange der hält, und ob das aufwendig ist.Im Kühlschrank hält der locker einige Wochen. Er wird schrumplig, wenn er alt wird.
Ingwerstück abschneiden, Schale vorsichtig abtrennen, in ganz kleine Stücke schneiden, mit heißem Wasser übergießen, mit einem Schuss Honig trinken und dann am Ende die Stücke noch aus der Tasse löffeln. Ein Gedicht!
No.36179
>>36175Lieber dunkel und trocken lagern, wie Kartoffeln. Im Kühlschrank schimmelt er schneller. Angeschnittene Stellen trocknen von selbst an.
Protipp: Schale mit einem Löffel abkratzen (obwohl schälen nicht unbedingt sein muss) und mit einem Sparschäler dünne Scheiben abschneiden, für maximale Extraktion.
Oder direkt reiben, aber dann bekommt Ernst bei jedem Schluck geriebenen Ingwer in den Mund.
No.36180
>>36179>Protipp: Schale mit einem Löffel abkratzenKenne diesen Protipp, funktioniert aber häufig genug nicht oder nur schlecht. Lieber vorsichtig mit Messer schneiden, wenn die Schale nicht leicht abgeht.
>obwohl schälen nicht unbedingt sein mussWenn man das Zeug essen will ist es schon besser.
>mit einem Sparschäler dünne Scheiben abschneidenGute Idee eigentlich, werde ich mal probieren.
No.36278 KONTRA
>>36003 hier.
>Ernst hat sich bevorratet, als das im Sonderangebot war, und hat also wahrscheinlich nicht wirklich 4,29NG bezahltErnst war in der Lage, zu konfirmieren, dass er tatsächlich nur 2,59NG bezahlt hat, das ist ein Jahr her. Naturata war also keineswegs viel teurer als GEPA, sondern dank des Sonderangebots sogar ein bisschen billiger. Die 4,29NG sind der Apothekerpreis, den der Naturata-Netzladen verlangt.
No.36369
>>35995Ernsts Kakao ist inzwischen da, er hat auch schon gekostet, diese gut. Immer noch nicht sicher, ob den hohen Peis wert, Ernst würde interessieren, ob es handfeste Unterschiede abseits des Geschmacks gibt zwischen dem Billig-Backkakao und dem gut doppelt so teuren Kakao aus dem Zwischennetz. Als Ernst heute einkaufen war hat er jedenfalls gesehen, dass der günstige Kakao immer noch ausverkauft ist. War wohl gar nicht so blöd, sich ein Kilo zu bestellen.
No.36372
>>36369Kakaokrise, der Westen fällt!
No.36381
>>34224>Kaltes Wasser, Grüntee rein, 10-60 Minuten ziehen lassenErnst hat hier welchen, und da steht
2 bis 3 Minuten kalt, 30 Sekunden heiß. Ah, aber vielleicht vervielfacht sich die Ziehzeit, wenn man die Wassermenge erhöht, ohne die Teemenge zu erhöhen. Leuchtet ein.
>Gibt sogar spezielle Teebeutel dafür.Oh! Ernst hat diese!
Schön mit irgendeinem Tee (Gerste?) vorbefüllt! Allerdings noch nicht ausprobiert.
No.36426
>>36381>2 bis 3 Minuten kaltDann handelt es sich wahrscheinlich um einen speziell für Mizudashi gedachten Tee.
Prinzipiell geht das mit jedem Tee bei entsprechend hoher Ziehzeit. Hast du einen Tee, der speziell dafür entwickelt ist (anders aufbereitet und Nutzung bestimmter Kultivare) ist die Ziehzeit ggf auch bei kaltem Wasser kürzer.
>(Gerste?) Ernst kennt Gerstentee, weiß aber nicht, ob damit auch Kaltaufgüsse möglich sind. Für gewöhnlich nutzt man Grüntee, Ernst hat auch schon Schwarztee probiert.
No.36430
>>36417Rechts unten im Bild: Teeflasche.
>>36426>MizudashiInteressant, aber Ernst kauft sich seinen Tee zum Trinken, nicht für irgendwelche perversen Spielchen. Tee ist Sencha der Marke "Chaju" zum Kilopreis von hundertzwölf NG, in umweltbewußt einzeln eingeschweißten Beuteln.
No.36435
>>36432>neunzig-ziger JahreEin Klassiker
>"die EU hasst Kleinunternehmer"Noch ein Klassiker
No.36436
>>36426>ob mit Gerste auch Kaltaufgüsse möglich sindOffenbar ja, Ernst hat das Produkt gerade wiedergefunden und kann Gerste bestätigen. Ziehzeit 1 Stunde.
>>36432Nie gehört.
>Bambustee.jpg>in AsienSowas macht Ernst immer rangieren. Geht es noch ungenauer?
No.36439
>>36436Ernst weiß noch, dass der, den er damals hatte, aus Korea war. Der war auch nicht so teuer, nicht mehr als +50% als normaler Meßmer.
No.36452
1.jpg (34.54 KB, 695x627)
2.jpg (140.83 KB, 696x847)
3.jpg (108.2 KB, 705x663)
>>36432Keine Sorge, Ernst. Du bist nur zufällig über die einzige Seite im Netz gestolpert, die das behauptet. Den Tee kannst du überall bestellen.
No.36453
>>36452>BambusteaDas Denglisch dengelt aber gewaltich
No.36486
>>36485Da fällt mir
>>36115 ein, daß Gschwendner den Pfirsich-Grüntee (absichtlich?) falsch geschrieben hat, sowohl auf der Packung als auch auf der Internetseite.
Er heißt bei denen "Grenoille" mit dem Kreis-R, nicht Grenouille (das bedeutet übrigens "Frosch" und nicht "Pfirsich", da hätte ich vorher mehr frosch... äh forschen sollen. "Grenoille" bedeutet garnichts. Aber so ist das mit vielen Produktnamen.
Der Tee schmeckt ganz gut und nicht so, als hätte man einen Pfeilgiftfrosch geleckt - nehm ich mal an.
No.36487 KONTRA
>>36486Und hier der/die/das fehlende )
No.36493
>>36486Vielleicht ist das eine Reminiszenz an Jean-Baptiste Grenouille aus "Das Parfüm"?
Der Tee ist ja nur aromatisiert.
No.36497
>>36493Ein U fehlt so oder so
No.36499
>>36497>®Es ist ein Markenname.
Die kann Ernst sogar hier
https://www.namesnack.com/de am laufend Band genieren und sich die Domain sichern, um reich zu werden.
No.36500
>>36499>genierenFürs Schämen brauch ich kein Internet
No.36501
>>36500Funktioniert wesentlich besser im Echtleben!
No.36665
Der kürzlich bestellte Kakao im Kilopack für 22NG/kg ist wirklich gut, da kann man sich nicht beschweren. Vielleicht etwas milder als die anderen teuren Sorten, und vor allem weniger
und weniger "kantig" als der billige Back-Kakao. Ernst überlegt noch, wie er das in Zukunft handhaben soll, wenn der billige Back-Kakao wieder verfügbar ist. Bei einem Getränk, was Ernst täglich konsumiert, könnte man sagen, dass sich eine Aufdatierung lohnen würde, der Preis dürfte gut doppelt so hoch sein. So eine große Packung hält sicher zwei Monate, eher länger, das sind umgerechnet also weniger als 20 Cent pro Tag Mehrkosten. Dazu kommt, dass sich Ernst den teuren Kakao bestellen muss, das ist umständlicher, als ihn im Laden einzupacken.
Naja, die Packung hält noch ein bisschen, Ernst hat also noch Zeit zum Überlegen.