/b/ - von Anfang an behindert

>>38380
>4 NG / 240 g
Ah, das ist nichts für Ernst, ihm schwebt maximal 5NG/kg vor, aber sowas gibt es leider nicht. Vielleicht probiert er spaßeshalber mal aus, es selbst zu machen, aber das ist dann sicher wieder so ein "ganz einfach"-Ding, man braucht nur diese 27 exotischen Materialien, Werkzeuge, und eine Dampfdruckkochumluftbacktheromixfritteuse, wie sie ja jeder (=jede gelangweilte Hausfrau um die 50) hat.

>pfostiert aber möglicherweise später mal meer zum Thema.
Gerne, Ernst ist an diesem Thema interessiert, auch wenn es erstmal keine zufriedenstellende Lösung für ihn zu geben scheint.

>>38389
Lern doch einfach Koreanisch und les dir Rezepte in Originalsprache durch. Da wirst du dann sicherlich auf den ein oderen anderen Hausfrauentipp stoßen, wie man das günstig und lecker hinbekommt.

Ernst hat selber noch nie Kimchi probiert und würde daher mit einer überteuerten Fertiglösung anfangen wollen. Ißt man das pur? oder mit Reis?

>>38405
>Lern doch einfach Koreanisch
음경!

>Ißt man das pur? oder mit Reis?
Das ist eine Universalbeilage in Korea, geht zu allem. Ernst hätte schon gerne immer ein paar Kilo davon rumliegen, um sie wo bei zu werfen. Da man das kalt isst, müsste man nicht mal den Herd anschalten. Ernst at geschaut, es gibt spezielle Fermentiergläser, und so schlimm sah die Zutatenliste gar nicht aus. Vielleicht versucht er es mal, wird aber nicht in den nächsten Tagen sein, also nicht auf einen Bericht warten.

Wie viele Fischstäbchen sind zu viele Fischstäbchen? Lesen sie hierzu die neue Studie von Dr. Fetternst: "Eins geht noch".

Ernst würde gerne berichten, dass er alle drei Packungen auf einmal gefressen hat, aber es war nur eine. Diese Iglo-Fischstäbchen im Knuspermantel sind öfter im Angebot, und kosten dann 2,30 statt 4NG oder so. Da greift Ernst gerne zu, die sind nämlich lecker.

Ernst hat in letzter Zeit komplett auf den Fettfaden vagessn. ;__;

Hat sich wohl wieder einiges angesammelt aber bin gerade zu faul und zu fettgefressen.
Heute gabs eine Eigenkreation:
Hühnerschnitzel in Streifen schneiden und knusprig anbraten, raus aus der Pfanne, Karotten in Streifen schneiden und anbraten, nach ein paar Minuten Zwiebel dazu, und 3-4 Knoblauchzehen (sehr klein gewürfelt), wenn die Karotten Farbe haben und etwas weich sind mit Sojasauce ablöschen, kurz dampfen lassen, mit Schlagobers ablöschen, Brokkoli und knuspriges Huhn dazu, Deckel drauf und 5-max 10 Minuten schwach köcheln lassen (eigentlich nur damit der Brokkoli gedünstet und der Schlagobers eingedickt wird). Gewürzt wurde mit frischem Koriander, frischer Petersilie, GaraMasala, Pfeffer und etwas geriebenem Kümmel.
Serviert hat Ernst das Ganze mit Reis, Sesam + schwarzen Punkten (Schwarzkümmel), und frischen Frühlingszwiebel.
Es mussten gleich 2 kräftig gefüllte Teller verdrückt werden und Ernst würde jetzt am liebsten ein Niggerchen machen.
Mahlzeit!

Bei Ernst gabs heute Abend Sushi. Selbstgerollt, versteht sich. War ganz gut.

>>38422

> Ernährungsspielstand B

Hoffentlich beim Braten schön in Butter ersäuft. Sonst unwürdig.

>>38517

Das sieht sehr gut aus. Anfängerernst vermisst ein bisschen die Mengenangaben (wieviel Marsala nimmt man? usw) ;_;

>>38422
Köstlich! Mit was kombiniert?

Ernst schwört aber mittlerweile auf Frosta-Fischstäbschen. Sind auch öfter im Angebot

>>38528
Spaßfakt wie immer beim Ernährungsspielstand: Der ist immer nur relativ innerhalb derselben Gruppe, sonst hätte z.B. gutes Öl ja auch immer ein E weil es halt nur aus Fett besteht.
Dies gesagt ist der gesamte Nutriscore ohnehin ein einziger halbgarer Beschiss, aber was will man von den verdammten Froschfressern auch erwarten.

>>38528
>Hoffentlich beim Braten schön in Butter ersäuft.
Nee, aber beim Essen in Ketchup und Knoblauchsoße :3

>>38529
Einem Schälchen Bohnensalat dazu. Lecker und schnell gemacht.

>>38548

> Ketchup

Hmmnee. Das gehört auf Pommes und 08/15-Unterwegsfleischpflanzerln Frikadellen, oder wenn man will auch mal auf ne Bockwurst.
Knoblauchsohse gute Wahl.

>>38545

Es geht aber nur darum, plakativ fette Dinge zu tun. Da kommt so ein plakatives Spielstandssystem wie gerufen. Die Rebellion des kleinen Ernstes!

>>38528
Vielen Dank für die Blumen!

Also am Besten nimmst du 1337 Gramm Hühnerschnitzel, 131,2 Gramm Zwiebel, 14 Gramm Knoblauch, 88 Tropfen Sojasauce,...
Ok schlechter Witz, Ernst schämt sich jetzt zu Recht.

Mengenangaben sind für mich persönlich immer schwierig weil es ja immer abhängig davon ist wieviele Portionen du kochst, ich sehr selten mit Waage nach Rezepten koche und dem einen diese Zutat weniger und dem anderen die andere Zutat wieder meer schmeckt. ;__;
In diesem Fall hab ich 300 gramm Hühnerschnitzel genommen, 400 Gramm Brokkoli, 2 wirklich grosse Karotten (also keine russische Tschernobyl Größe aber schon so einendhalb Handflächen lange Dinger) und 2 mittelgroße Zwiebel. Sojasauce kann ich leider nicht einschätzen aber wenn selbst nur kurz der gesamte Boden der Pfanne bedeckt ist dann ist es wohl doppelt so viel wie es sein sollte, Schlagobers ein ganzer Becher (war nach dem eindicken sogar weniger Sauce als es hätte sein sollen), Koriander hatte ich noch vom Shakshuka machen und hab die Reste verbraucht finde aber, dass der wenn man ihn mitkocht sehr an Geschmack verliert und empfehle deshalb für 2 Portionen kurz bevor der Herd abgedreht wird 10 Blätter rein dann einmal umrühren und fertig. Kümmel wirklich nur eine Prise zum abrunden (ich verwende eigentlich bei fast jedem Gericht entweder eine Prise Kümmel, Muskatnuss [oder Zimt Vorsicht!] die man nicht schmecken sollte, probier es mal bei einem Standardgericht von dir aus und reportiere ob du den Unterschied merkst) Pfeffer nach Geschmack und Petersilie kann nie zuviel sein aber eine Hand voll ist Minimum. Vom GaraMasala hab ich so eine ähnliche Mühle wie Bild 2 relatiert die gibt es bestimmt auch bei Aldi oder jedem anderen Supermarkt, und einfach 15 mal gedreht aber ich empfehle du tastest dich ran. Würze ein bisschen und warte ab, koste dann würze meer, mir schmeckts gut wenn man es beim Kochen schon kräftig riechen kann aber ich bin auch Nelken im Essen gewohnt.
Ich hoffe das hilft etwas.

Bild 3+4 sind das Shakshuka.

Ernst aß gerade übriggebliebene Pizaa von gestern zu Mittag.
okedaswaales

Aufdatierung: Die Pizza hat gestern schon ein bisschen in die Gedärme reingeschlagen und jetzt fühlt Ernst es wieder rumoren.

>>38626
>>38627
Klingt so, als würde Obama gleich wieder in die weiße Schüssel einziehen

>>38628
Werde wohl eher einen Kobold ins Klo boxen

>>38629

Wer bei soviel Kackung noch Formschönes produziert, dem gebührt Respekt. Bei mir sähe das eher aus nach der letzten Salbung von Gulaschmann.

Ernst hat sich heute für die Weide was vom Bäcker geholt, und noch ein Rosinenbrötchen übrig gehabt. Dieses wurde eben mit einem Glas Milch verzehrt. Oke war ales.

> Haufen
Ernst ist es schon 2 mal seit dem Umzug passiert, dass er im Kackehaufen stochern musste, da er zu groß/klumpig/sonstwas für die neue Toilette war. Der Haufen stopfte, statt wegespült zu werden.

okeh, wa allet.

Tipp: Nach der Entnahme kakaohaltigen Brotaufstrichs diesen am besten nicht über die Tastatur zum Brot führen. Sonst gegen Fingerfertigkeit würfeln.

>>38821
Vielleicht war mein Anfängerfehler auch, da überhaupt Brot einzubinden?

Brot mit einer Hälfte Bresso Meersalz-Käse, die andere Hälfte mit Budapester Salat, Ernst hat diese Kreation "Brot-Weiß" getauft. Das muss genau so sein, das wurde nicht nur so gemacht, weil von beidem nur noch ein kleiner Rest da war, hm, nana.

>>38859
Ist das absichtlich so gemacht, dass man quasi zwei halbe Brote hat?
Denn wenn man beides gleichzeitig geschmacklich erfassen will hätte es sich doch angeboten, das entlang der Längsachse der Scheibe aufzutragen.

Ernst hat heute Sauerkraut gegessen, Ablaufdatum 10/2022, keine Ficks wurden gegeben. Morgen wird der Rest gegessen - sofern Ernst noch lebt.

>>38866
>das entlang der Längsachse der Scheibe aufzutragen.
Mehrere schmale Streifen oder ein Mosaikmuster wären natürlich die Krönung gewesen.

>>38997
>Mehrere schmale Streifen oder ein Mosaikmuster wären natürlich die Krönung gewesen.
Oder einfach beides miteinander vermengen. Ruf die Bullen, ich gebe keine Ficks.

>>38997
>sofern Ernst noch lebt.

Lebt Ernst noch?

>>39002
Lebt noch, und hat heute den Rest des Sauerkrauts gegessen. Bis auf moderate Blähungen keine besonderen Vorkommnisse.

Ernst hat sich gerade ein paar Peperoni gegönnt, angeblich "mild-pikant". Jetzt brennt sein Gesicht wie Feuer, und dabei isst Ernst normal schon scharf. Sriracha, Sambal Oelek, Tabasco und Wasabi gehen oft und gerne. Ernst würde gerne mal sehen, wie Derjenige, der dieses Zeug als "mild" eingestuft hat, ein Glas davon essen muss.

>>39056
Ufff, sind sie zu stark, bist du zu schwach?

>>39057
Keine Ahnung, Ernst hat sich aber darauf gefreut, die zu essen, und jetzt schmecken sie nicht ;_;

Vor einer Ewigkeit hat Kleinernst im Urlaub mit seinen Eltern mal Paella vorgesetzt bekommen. Er hat es gehasst. Jetzt hat er sich tiefgefrorene Paella geholt, einfach nur als Test. Immer noch kein Lüfter, aber im Gegensatz zu früher kann er es jetzt immerhin essen.

>>39157
>Er hat es gehasst

Dieser Ernst ebenfalls. Wozu so einen Müllen essen, wenn es in Spanien deutlich leckeres gibt? Calamares zum Beispiel

Auch: Ernst hasst es immer noch

>>39157
>>39165
Dieser Ernst hat (als Kleinernst im Urlaub mit seinen Eltern) Paella geliebt. Calamares auch.

Allerdings ist dieser Ernst vielleicht einfach nicht anspruchsvoll, er hat vorhin Kartoffelbreipulver mit Wasser angerührt, eine Packung Aldisauerkraut darin versenkt und fand das ebenfalls recht lecker.

>>39167
Nicht anspruchsvoll oder faul?

Dieser Ernst will meistens nur satt werden und da kombiniert er einfach das, was noch da ist?

Beides hat 7.50 Euro gekostet. Was würde Ernst wählen?

Von einer Sache davon war Ernst nicht im Ansatz gesättigt

>>39171
Ernst versteht die Döner Inflation überhaupt nicht. Klar alles ist schneller teurer geworden in den letzten 3-4 Jahren aber diese Dinger Kosten hier jetzt auch zwischen 5 und 7 Nazigold, jedoch konnte man vor 5-7 Jahren bei vielen Buden welche für 2,50 bekommen. Mit Ayran fast überall um 3 und ja in normaler Größe.
Ernst hat schon lange aufgehört sich welche zu holen.

Würde definitiv Bild 1.

>>39171
Würde beides, 7,50 ist allerdings eine Menge. Selbes Problem hier, Döner vor nicht allzu langer Zeit 3,50, heute 7,50. Kann schon sein, dass das so sein muss wegen Inflation oder was auch immer, kaufen tut sich Ernst trotzdem keinen mehr. Was ist das linke Bild überhaupt? Lasagne?

>>39176
Semiten sind bekanntermaßen fröhliche Händler.
Natürlich werden die alle Profite mitnehmen, die sie kriegen können wallah.

>>39176
>>39177
Der Döner hat nicht im Ansatz gesättigt. Nichts für einen stabilen Ernst, der sein imaginäres, japanisches Bumsrind-GF beeindrucken wollen würde.

War jetzt so für die nächsten 10 Jahre der letzte Döner von Ernst. Interessanterweise waren fast alle Dönerläden leer. Scheinbar wollen oder können die Menschen diese Preise nicht mehr zahlen

>>39204
Tja, wird irgendwie alles schlechter.
Ernst aß gerade vor zwei oder drei Wochen das letzte Mal einen Döner.
War nur mittelmäßig und kostete ihn auch 7 NG oder so.
Naja, fällt es ihm umso leichter, drauf zu verzichten.

>>39208
>Naja, fällt es ihm umso leichter, drauf zu verzichten.

Genau das. Früher für 3 Teuros oder etwas mehr, da hat Ernst mal einen mitgenommen. Heute rechnet sich sowas nicht mehr

>>39210
Ernst erinnert sich noch als ein Döner 5 Mark gekostet hat.
Und der war richtig gut.

Grünkohl mit Wurst und Bautzner

>>39211
Ernst erinnert auch noch und ein Leberkäswecken für eine Mark dreißig, den konnte man sich nach den Schwimmunterricht auf dem Weg zum Schwimmbad zur Schule beim Metzger holen, obwohl es verboten war.

>>39463
>obwohl es verboten war.
Warum das denn?

Pulled Pork, war im Angebot. Ein ausgewogenes Abendessen: Fleisch, und... Ketchup. Na gut, etwas Bohnensalat gibt es noch dazu.

Bei diesem Ernst gabs heute panierten Sellerie.
Wenn man irgendwelchen Eiersatz zum Panieren findet, ist das sogar vegan.
Dazu gabs Salat.

Ernst hat aber noch vier oder fünf Paar Nieren im Tiefkühler liegen. Er hat schon lange vor, da mal was schönes mit zu machen, aber er findet keine guten Rezepte außer Sauren Nieren und das traut er sich nicht wirklich.
Kennt Ernst gute Rezepte mit Niere?

1) https://en.wikipedia.org/wiki/Ukha
2) Russian salad with cow tongue

>>39698
Sieht lecker aus, wo gibt es sowas im Angebot und wie macht man das? Backofen?

>>39777
Ja, 30-35 Minuten im Backofen, ist sehr lecker. Sind glaube ich 500g, aber da das durch das Vorgaren viel Fett verloren hat, ist das durchaus machbar. Ernst hat das im Angebot im Kaufland für 4 oder 4,50 bekommen, normal kostet es 5 oder so, war also nicht sehr weit runtergesetzt.